Три продукта, ускоряющие старение и вызывающие сильное воспаление

Невролог Роберт Лав рассказал в статье She Finds о трех продуктах, которые вызывают сильное воспаление и ускоряют старение. Отказ от них может помочь сохранить здоровье и замедлить процесс старения.

1. Газировка

По словам Лава, газировка содержит много сахара и не содержит клетчатки. Такое сочетание вызывает значительный скачок сахара в крови, что может привести к быстрому старению и набору веса. Он объясняет, что высокое содержание сахара в газировке также способствует развитию воспаления - основного фактора старения.

2. Картофель фри

"Соль обезвоживает вас", - говорит Лав. Он отмечает, что обезвоживание - одна из основных причин преждевременного старения кожи. Картофель фри, который часто сильно солят, усугубляет эту проблему. Чтобы противостоять обезвоживающему эффекту, очень важно не пропускать воду при употреблении таких соленых продуктов, как картофель фри.

Кроме того, картофель фри жарится во фритюре, что предполагает приготовление при высоких температурах. Этот процесс может привести к образованию конечных продуктов гликирования (AGE). Эти соединения способствуют воспалению и окислительному стрессу, которые связаны с такими заболеваниями, как диабет и сердечно-сосудистые проблемы.

3. Хот-доги

Лав отмечает, что хот-доги и другие обработанные мясные продукты содержат сульфиты - химические вещества, которые могут обезвоживать кожу и ускорять старение. Кроме того, чрезмерное потребление обработанного мяса связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака. В этих видах мяса также много насыщенных жиров, что еще больше способствует воспалению.

Ранее Курсор писал, какие продукты вредят здоровью мозга.