Тыквенные семечки каждый день – какие изменения произойдут в организме

Тыквенные семечки часто воспринимают просто как вкусную добавку к салатам, кашам или перекусам. Однако в небольшом количестве этого продукта содержится немало питательных веществ. Если есть тыквенные семечки регулярно, они могут стать полезной частью рациона, но многое зависит от размера порции и того, какие продукты они заменяют.

Об этом пишет Real Simple.

Чем полезны тыквенные семечки

Одна порция весом около 30 граммов содержит примерно 166 калорий, почти 9 граммов белка, около 12 граммов жиров и 1,5 грамма клетчатки. Кроме того, в таком количестве продукта находится около 150 мг магния, а также калий, цинк, селен и марганец.

Особого внимания заслуживает магний. Этот минерал участвует в работе нервной системы и мышц, а также связан с регулированием артериального давления и уровня сахара в крови.

В составе тыквенных семечек присутствуют и ненасыщенные жиры, которые считаются более предпочтительным источником жиров по сравнению с большим количеством насыщенных жиров. Также семечки содержат фитостеролы – растительные соединения, способные уменьшать всасывание холестерина в кишечнике.

Что изменится в ближайшее время

Одним из первых эффектов при регулярном употреблении семечек может стать более продолжительное чувство сытости. Белок и жиры перевариваются относительно медленно, поэтому после такого перекуса может дольше не возникать желание снова что-нибудь съесть.

Это особенно актуально, если тыквенные семечки приходят на замену менее питательным снекам – например, чипсам, сладким или сильно переработанным продуктам.

Но есть и обратная сторона. Тыквенные семечки достаточно калорийны, поэтому большая порция может вызвать тяжесть и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, небольшая горсть легко превращается в несколько порций, если есть семечки непосредственно из упаковки.

Как ежедневное употребление может повлиять на организм со временем

При употреблении в умеренном количестве в течение нескольких месяцев польза семечек во многом определяется тем, какое место они занимают в рационе.

Если ими заменить чипсы, сухарики или другие высокорафинированные закуски, организм будет получать больше белка, магния, ненасыщенных жиров и других питательных веществ. Такая замена в рамках полноценного рациона может способствовать улучшению показателей, связанных с сердечно-сосудистым и метаболическим здоровьем.

У некоторых людей со временем могут улучшиться показатели холестерина, а также незначительно измениться показатели артериального давления. Однако ожидать такого эффекта только от добавления семечек в рацион не стоит: значение имеет весь рацион и образ жизни.

Когда семечки могут принести вред

Главная проблема регулярного употребления тыквенных семечек – незаметное увеличение калорийности питания. В 30 граммах продукта содержится около 160–170 калорий. Если ежедневно съедать значительно больше, дополнительные калории могут накапливаться и мешать контролировать массу тела.

При длительном избытке калорий это также способно негативно повлиять на некоторые метаболические показатели, включая уровень триглицеридов и сахара в крови натощак.

Поэтому оптимальный подход – соблюдать умеренность. Небольшая порция тыквенных семечек может быть питательным перекусом или дополнением к основному блюду, особенно если она заменяет менее полезную закуску. При этом не стоит воспринимать семечки как продукт, который сам по себе способен значительно улучшить здоровье.

Ранее «Курсор» рассказывал, что для полезного перекуса лучше отдавать предпочтение несоленым семечкам в сыром виде или слегка поджаренным.