Ученые назвали мифы о фруктах, в которые многие верят
Эксперты по питанию и ученые собрали самые распространенные мифы о фруктах и рассказали, почему не стоит этому верить.
Об этом пишет Live strong.
В фруктах много сахара и они не дают похудеть. Эксперты говорят, что существует разница между натуральным сахаром, фруктозой и тем, что добавляют в пирожные и фаст-фуды. Фруктоза вредна только в больших количествах, которые трудно получить в избытке в природной форме из фруктов. Для большинства людей количество сахара во фруктах безопасно для потребления.
Фрукты действительно калорийнее овощей и, теоретически, могут привести к набору веса - но для этого вам придется ежедневно ими объедаться.
Фрукты содержат много углеводов. Это частично так, но это совсем не те углеводы, которые содержаться в хлебе или выпечке. Фрукты помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника, к тому же, в них есть клетчатка, которая надолго насыщает и при этом способствует очищению организма и здоровому сбросу веса.
Фрукты есть натощак нельзя - так считали ранее и многие продолжают верить в этот миф. На самом деле, фрукты не раздражают желудок здорового человека. А миф о том, что фрукты натощак замедляют метаболизм и гниют в желудке вообще не выдерживают никакой критики. Человеческий желудок из-за кислотности предотвращает чрезмерный рост бактерий, поэтому гниение просто невозможно. А вот метаболизм при их потреблении не замедляется, а наоборот - ускоряется.
Фрукты нельзя смешивать между собой - это абсурд, говорят специалисты. Миф о том, что если есть разные фрукты вместе, то это разрушит клетчатку и уменьшит количество питательных веществ, ничем не подкреплен.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
Еще мы писали, что инструктор по фитнесу Джо Джонсон пролил свет на потенциал белого картофеля в процессе похудения. Оказывается, что этот универсальный корнеплод может стать «секретным оружием» в вашем путешествии по избавлению от лишнего веса.
