Ученые назвали привычку в еде, которая сокращает годы жизни

Согласно последним исследованиям, употребление излишнего количества соли в пищу может повысить вероятность преждевременной смерти. Потребление соли может оказывать существенное воздействие на продолжительность жизни.

Об этом сообщает "Storinka".

"Добавление соли за столом – это распространенное пищевое поведение, которое напрямую связано с долгосрочным преимуществом людей к соленым на вкус продуктам и привычным потреблением соли. В западной диете добавление соли за столом составляет от 6 до 20 процентов общего потребления соли и предлагает уникальный способ оценить связь между привычным потреблением натрия и риском смерти", - объясняет автор исследования профессор доктор Лу Ци.

Исследование, в котором приняли участие 501 379 человек, показало, что добавление лишней соли к пище может увеличить риск преждевременной смерти. Участники были опрошены о своем потреблении соли во время еды с помощью анкеты с сенсорным экраном, исключая тех, кто не предоставил информацию. В течение девяти лет участники были под контролем, и преждевременная смерть была определена как смерть до 75 лет.

Ученые обнаружили, что риск преждевременной смерти был на 28 процентов выше у тех, кто добавлял соль в пищу, по сравнению с теми, кто этого не делал. Данные также показали, что увеличение потребления соли в этой возрастной группе может привести к дополнительной смерти 100 человек.

В целом исследование подчеркивает, что регулярное употребление соли может сократить ожидаемую продолжительность жизни на несколько лет. Ученые отмечают, что даже небольшое снижение потребления соли может принести значительную пользу здоровью, особенно если оно применяется среди населения в целом.

Читайте также: 101-летний мужчина раскрыл два секрета долголетия — дело не в питании.