Интересные факты

Ученые определили самую полезную еду в мире

Этот продукт, богатый ценными витаминами и микроэлементами, доступен всем.

Кресс-салат – самый полезный продукт в мире, уверяют ученые. Согласно исследованию, именно этот продукт содержит наибольшее количество активных и ценных для организма минералов, микроэлементов и витаминов.

Об этом пишет Preventing chronic disease.

Этот продукт, рекомендованный профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, обладает высоким содержанием клетчатки, калия, белка, витаминов В, А, D и фолата кальция. Кроме того, он имеет высокую пропорцию ценных ингредиентов к количеству калорий. Кресс-салат покрывает 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.

Второе место в списке самых полезных продуктов заняла китайская капуста с показателем 91,99%, за ней следуют мангольд (89,27%) и шпинат (86,43%).

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин С, а также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ. Витамины А и С защищают от инфекций, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга. Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.

В список самых полезных продуктов также вошли мангольд, свекла зеленая, шпинат, цикорий, листовой салат, петрушка, репа зеленая, чеснок, капуста, одуванчик, красный перец, руккола, брокколи, тыква, брюссельская капуста, зеленый лук, кольраби, цветная капуста, морковь, помидор, лимон, салат айсберг, клубника, редис, апельсин, лайм, грейпфрут, репа, ежевика, лук-порей и батат.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

ЦАХАЛ "чистит" террористов ХАМАСа в Газе (ВИДЕО)

Силы ЦАХАЛа проводят масштабную операцию против боевиков ХАМАСа в Газе.

5 минут назад

Спор в самолете: пассажиры рассердились на женщину из-за обычного заказа еды

Курьезная история о том, как заказ еды вызвал бурю эмоций среди пассажиров самолета.

6 минут назад

Йерушалми призналась в попытке самоубийства: Не выдержала

Журналист опубликовал выдержки из допроса Ифат Томер-Йерушалми.

10 минут назад

"Лизнула темную жидкость": украинка потеряла двух сыновей из-за одного глотка "сока"

Чудом выжившая женщина рассказала, как погибла ее семья.

20 минут назад

Возвращение тела заложника ХАМАСом - в ЦАХАЛе обнародовали детали

В ЦАХАЛе рассказали, как осуществляется передача останков заложника.

23 минуты назад