Интересные факты

Ученые предупредили о серьезной опасности продуктов с длительным сроком хранения

При частом употреблении такие продукты уменьшают продолжительность жизни.

Эксперты выяснили, что регулярное употребление в пищу ультраобработанных продуктов способно провоцировать преждевременную смертность.

Об этом пишет American Journal of Preventive.

Ученые из Бразилии, которые доказали пагубное влияние таких продуктов, уточняют, что к этой категории относятся пищевые продукты с длительным сроком хранения, представляющие собой наш повседневный ассортимент, вроде колбас, сухих завтраков, печенья, чипсов, фруктовых соков, мясных изделий, промышленного хлеба, лимонадов, консервированных супов, замороженной пиццы, пончиков, конфет и других подобных продуктов.

Исследователи взяли на вооружение данные национальных репрезентативных обследований питания в Бразилии за 2017-2018 годы и демографическую информацию о смертности за 2019 год. В тот период преждевременно ушли из жизни 541 160 человек в возрасте от 30 до 69 лет, и 261 061 из них скончались от неинфекционных заболеваний, поддающихся предотвращению.

Моделирование позволило выявить, что примерно 10,5% (57 тысяч) смертей можно связать с употреблением ультрапастеризованных продуктов. При этом ученые предполагают, что в странах с более высоким уровнем дохода эта проблема может быть еще более актуальной.

Термин "ультраобработанные" охватывает широкий спектр обыденных продуктов, включая колбасы, сухие завтраки, печенье, чипсы, фруктовые соки, промышленные хлеба, лимонады, консервированные супы, замороженные пиццы, пончики, конфеты и другие. Они содержат вредные компоненты, такие как трансжиры, сахар, крахмал и белковые изоляты, лишены цельных пищевых ингредиентов, и часто насыщены разнообразными добавками, такими как ароматизаторы, красители, эмульгаторы и прочие. По всей видимости, избегание ультраобработанных продуктов может стать важным шагом к поддержанию здоровья и долголетия.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

«Кислородный трубопровод» Ирана под прицелом: новый план Израиля

Израиль рассматривает возможность удара по острову Харк как ключевому элементу нефтяной инфраструктуры Ирана.

4 минуты назад

Решение Илона Маска изменило ход войны в Украине – WSJ

Тактика малых групп позволила украинским силам посеять хаос в тылах российских оккупантов, которые лишились возможности…

15 минут назад

Теракт в Киевской области: в Буче раздалась серия взрывов (ВИДЕО)

Утром в Буче прогремели взрывы, один из которых раздался уже после прибытия экстренных служб.

27 минут назад

Трамп ищет новые козыри: возможен ли ядерный сценарий против Ирана

Ливанский аналитик отметил, что даже мощные бункерные бомбы США не способны полностью уничтожить сеть «ракетных…

36 минут назад

Курьез в аэропорту: среди игрушек нашли моргающего "шпиона" (ВИДЕО)

Среди ассортимента магазина, где прятался "незваный гость", были также плюшевые собаки динго и редкие сумчатые…

39 минут назад

Полеты по-новому: авиакомпания Arkia переносит свои рейсы

Руководство Arkia заявило, что текущие ограничения фактически парализуют регулярное авиасообщение и делают работу израильского неба…

43 минуты назад