Фрэнк Ху, заведующий кафедрой питания, отмечает, что вполне возможно включить два яйца в завтрак, но не более одного или двух раз в неделю. Желток яйца содержит значительное количество холестерина, избыток которого в крови связан с повышенным риском развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Эти выводы основаны на результатах исследования, в котором 215 тысяч женщин и мужчин принимали участие в течение 34 лет. Ученые рекомендуют людям с диабетом 2 типа употреблять яйца реже из-за повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Слишком частое употребление яиц в течение длительного времени может нарушить работу почек, печени или поджелудочной железы, особенно у людей с заболеваниями этих органов.

Яйцами в рационе лучше не злоупотреблять пациентам с лишним весом и артериальной гипертензией. Если очень хочется, врачи советуют есть только белки.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.