Ученые выяснили, что популярный во всем мире напиток разрушает печень

Чай является самым популярным напитком в мире и его заслуженно считают полезным. Он прекрасно тонизирует, ускоряет обмен веществ и оказывает положительное влияние на иммунитет. Однако при злоупотреблении могут возникнуть побочные эффекты.

Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Food Research International.

Эксперты говорят, что в обычном чае содержатся танины – полифенольные соединения, которые делают этот популярный напиток и вино горькими по вкусу. Они могут помешать усвоению железа. 

Еще одна проблема-наличие токсинов в чайных листьях. Она относится ко всем растительным продуктам в условиях современной экологии. Исследователи уточняют, что в результате тестирования 30 видов чая в каждом из них был обнаружен свинец. При этом уровень алюминия был выше рекомендуемой нормы на 20%. Ежедневное воздействие токсинов может вызвать повреждение печени.

Ученые также обнаружили высокий уровень фтора. По их мнению, он способствует ускоренному повреждению зубов, костей и суставов. Еще одной проблемой при злоупотреблении чаем назвали беспокойство. А также проблемы со сном и головные боли.Весь вред связан с кофеином, содержащимся в чайных листьях. Разумеется, его уровень гораздо меньше, чем в кофе – от 20 до 60 мг в чашке. Однако при постоянном употреблении может наблюдаться изжога.

Любителям чая с лимоном также советуют понизить дневную дозу. Несмотря на то что лимонная кислота является антиоксидантом, чай с лимоном содержит высокий уровень тяжелых металлов.

Чтобы снизить вредное воздействие на организм, необходимо следить за нормой и выбирать рассыпной листовой чай. По мнению специалистов, в нем гораздо меньше вредных элементов, чем в пакетированном.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.