Интересные факты

Ученые выяснили неожиданную пользу картофеля для здоровья

Регулярное употребление блюд из картофеля может уберечь от ряда болезней.

Ученые из Бостонского университета выявили неожиданное позитивное воздействие картофеля на здоровье взрослых людей. Оказалось, мы зря недооценивали пользу этого продукта.

Об этом пишет Journal of Nutritional Science.

К исследованию привлекли более 2500 участников, возрастом от 30 лет. Ученые анализировали их пищевые привычки и состояние здоровья на протяжении долгого времени.

Данные о воздействии употребления картошки на организм начали собирать еще в 1971 году у примерно 70% участников. Авторы исследования вычислили, какие виды картошки предпочитают участники.

Из участников 36% предпочитали запеченную картошку, 28% отдавали предпочтение жареной, 14% предпочитали картошку в виде пюре, а 9% предпочитали вареную. Остальные варианты также учитывались.

У здоровых взрослых не было выявлено связи между употреблением четырех и более порций белого или сладкого картофеля. Интересно, что у тех участников, которые употребляли жареную картошку, риск возникновения различных проблем со здоровьем был ниже.

Оказалось, что у взрослых, употребляющих жареную картошку и одновременно активно занимающихся спортом, вероятность развития диабета 2 типа снижалась на 24%, а риск повышения уровня триглицеридов — на 26%.

Ученые рекомендуют приготавливать картошку классическим способом — запеченной, добавляя к ней масло, творог и сметану, но в умеренных количествах.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.

Еще мы писали, что инструктор по фитнесу Джо Джонсон пролил свет на потенциал белого картофеля в процессе похудения. Оказывается, что этот универсальный корнеплод может стать «секретным оружием» в вашем путешествии по избавлению от лишнего веса.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Симптомы диабета, которые часто принимают за другие болезни

Как вовремя распознать развитие диабета и что нужно делать, рассказали врачи.

4 минуты назад

Начался второй раунд переговоров США и Ирана в Исламабаде

В Исламабаде состоялся второй раунд переговоров между США и Ираном, который проходит при участии технических…

9 минут назад

Ежедневную привычку, снижающую риск опасной болезни, назвали ученые

Исследование показало, что простая ежедневная гигиеническая привычка может существенно снизить риск развития деменции.

19 минут назад

Почему бортпроводники никогда не пьют кофе в самолете

Опытный бортпроводник посоветовал отказаться от горячих напитков на борту и отдавать предпочтение чистой воде из…

26 минут назад

В Тель-Авиве прошел протест против войны с Ираном (ВИДЕО)

В Тель-Авиве прошла акция протеста, участники которой выступили против войны с Ираном и обвинили Нетаниягу…

31 минута назад

Командование тыла обнародовало обновленные инструкции

Командование тыла обновило правила безопасности на севере Израиля, введя новые ограничения и частичные послабления.

32 минуты назад