Доктор медицинских наук и эксперт по вопросам долголетия Дженнифер Шейнман подчеркивает важность общей диеты, и многие специалисты выделяют средиземноморскую диету как эффективное средство для продления жизни. Эта диета основана на употреблении цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и орехов, при минимизации потребления красного мяса. При этом эксперт выделяет один, самый важный, продукт, который стоит включить в рацион первым делом – листовую зелень (например, листовую капусту, шпинат, ромэн и мангольд).
Этот вид зелени богат клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами, делая его универсальным и полезным компонентом в питании. Врач подчеркивает, что ее можно легко добавить в салаты, смузи, использовать в различных блюдах или даже в качестве оберток для бутербродов.
Постепенное включение листовой зелени в рацион, по словам эксперта, может привести к немедленным положительным изменениям: повышению уровня энергии, снижению веса, улучшению пищеварения и более эффективному усвоению питательных веществ. Антиоксиданты, содержащиеся в этой зелени, могут содействовать улучшению состояния кожи, снижению воспалений и общему ощущению благополучия.
В долгосрочной перспективе ежедневное употребление листовой зелени может содействовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы, снижению риска хронических заболеваний и улучшению когнитивных функций. Врач подчеркивает, что обилие витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки в листовой зелени поддерживает здоровье костей и иммунную функцию, способствуя увеличению продолжительности жизни.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.