В какое время лучше всего ужинать - ответ диетологов

Время ужина может влиять на здоровье значительно сильнее, чем принято считать. Правильно выбранный момент для ужина помогает организму эффективнее справляться с процессами пищеварения и поддерживать общее самочувствие.

Об этом сообщает портал Prevention.

Хотя специалисты отмечают, что время вечернего приема пищи зависит от множества факторов, большинство врачей и диетологов сходятся во мнении относительно наиболее подходящего периода для ужина.

"Идеально будет ужинать с 17:00 до 19:00", — подчеркнула доктор медицинских наук Дана Коэн.

Оптимальное время ужина также определяется тем, когда вы обычно ложитесь спать. По словам диетолога Мишель Рутенштейн, последний прием пищи лучше планировать за два–три часа до сна — это помогает пищеварению, способствует более качественному отдыху и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

При этом не стоит ужинать слишком рано. Как отмечают специалисты клиники Майо, если отправляться спать с чувством голода, это может негативно сказаться на качестве ночного сна.

По словам диетолога Мишель Рутенштейн, ужин за три и более часа до сна может способствовать снижению веса, помогая поддерживать нормальный обмен веществ и стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, более ранний вечерний прием пищи влияет на гормоны, отвечающие за чувство голода, что снижает вероятность поздних перекусов.

Исследование показало, что участники, ужинавшие в 17:00, ежедневно сжигали примерно на 60 калорий больше по сравнению с теми, кто ел позже. Кроме того, у людей с поздним ужином наблюдались более активное накопление жира и более выраженное чувство голода.

Ранний ужин имеет и другие преимущества. Он способствует более качественному сну, снижает риск изжоги, особенно при ГЭРБ, а также помогает лучше контролировать уровень сахара в крови в вечернее и ночное время.

Если после ужина возникает чувство голода, специалисты рекомендуют выбирать легкие и полезные перекусы, которые не ухудшают качество сна.

Ранее "Курсор" писал, что диетологи не рекомендуют пропускать ужин в попытке похудеть. По их словам, такой подход может дать обратный результат: длительный голод способен замедлить обмен веществ и повысить риск переедания позже.