В какое время суток запрещено есть шоколад и чем это чревато

Об этом сообщает сайт Eating well.

Как шоколад мешает заснуть

Содержит природные стимуляторы

Как отмечается в журнале Foods, шоколад производится из какао-бобов, которые естественным образом содержат два активных компонента — кофеин и теобромин.

Кофеин способствует повышению концентрации и бодрости, однако вечером этот эффект становится нежелательным. Количество кофеина напрямую зависит от типа шоколада и содержания какао: чем темнее плитка, тем выше доза стимуляторов.

Так, 30 г темного шоколада может содержать около 23 мг кофеина, тогда как в молочном его примерно в четыре раза меньше — около 6 мг. Даже такое количество способно помешать нормальному засыпанию, поэтому врачи советуют не употреблять шоколад минимум за 3–4 часа до сна.

Теобромин действует мягче, чем кофеин, но также может ускорять сердцебиение и снижать качество сна.

Повышение сахара и ночные пробуждения

Сайт Frontiersin отмечает, что молочный шоколад действительно содержит меньше стимуляторов, но из-за высокого уровня сахара тоже способен нарушать сон. Резкие колебания глюкозы в крови часто приводят к тому, что человек просыпается среди ночи.

Чтобы снизить этот эффект, диетологи рекомендуют сочетать шоколад с продуктами, богатыми белком или клетчаткой — например, добавить немного шоколадных крошек в греческий йогурт с ягодами. Такая комбинация помогает удерживать уровень сахара в крови стабильным и делает десерт более щадящим для сна.

Что лучше съесть перед сном

Если тянет на сладкое перед отходом ко сну, есть более подходящие варианты:

• Вишня или вишневый сок. Они богаты мелатонином и антоцианами, способствующими нормализации цикла сна.

• Цельнозерновой тост с бананом и ореховой пастой. Такое сочетание углеводов, белков, магния и триптофана помогает расслабиться и уснуть быстрее.

• Греческий йогурт с ягодами. Белок и полезные углеводы поддерживают стабильный уровень сахара.

• Теплое молоко или травяной чай. Напитки без кофеина успокаивают нервную систему и подают телу сигнал к отдыху; молоко также содержит триптофан — аминокислоту, способствующую выработке серотонина и мелатонина.

Таким образом, если хочется сладкого вечером, лучше отдать предпочтение легким, натуральным продуктам, не перегружающим нервную систему. А шоколад, особенно темный, стоит оставить для дневного времени — тогда он принесет только удовольствие и энергию, не нарушая сон.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.