В Китае научились печатать мясо на 3D-принтере

ученые фото

Искусственное или лабораторное мясо производится различными способами, но большинство из них являются дорогостоящими или энергоемкими.

Лабораторное мясо привлекает все большее внимание потребителей. После одобрения в большинстве стран можно начать дешевое и быстрое производство.

Китайские ученые из Университета Цинхуа разработали новую методику производства искусственного или клеточного мяса, которая может применяться в промышленных масштабах.

Они утверждают, что нашли способ сделать этот процесс более дешевым. Техника основана на печати мяса с помощью 3D-принтера.

Сырьем является желатин, который представляет собой скелет мышечных клеток. В лаборатории освоена технология выращивания мясных клеток. 3D-принтер организует компоненты в массу, похожую на натуральное мясо.

Ученые объяснили, что раздельное производство каждого типа клеток делает процесс быстрым и удобным, сокращая время, необходимое для выращивания мяса, в 20 раз.

Ранее Курсор писал, что в Перу обнаружили давнюю гробницу инков. В гробнице, вырытой под домом, хранились останки богатых людей. Эксперты пришли к такому выводу, потому что останки были найдены завернутыми в одежду, вместе с керамикой и богатыми украшениями.

Курсор также сообщал, что археологи обнаружили произведения искусства эпохи Сасанидов в Иране. Открытия были сделаны во время пятого археологического сезона, проведенного в долине недалеко от деревни Робат-э-Сефид/Базе Хур в стратегическом географическом пункте, через который проходит главная караванная дорога с севера на юг.

Наша редакция писала, что в Ирландии обнаружили крепость бронзового века возрастом более 3000 лет. Крепость, построенная между 800 и 1200 годами до нашей эры, уникальна тем, что в ней использовались валы, которые заполнялись водой в зависимости от погоды и времени года.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Алекс Арнав
ТЭГИ: