Вместо кофе — почему перед спортзалом нужно понюхать шоколад

Мысль о том, чтобы съесть плитку шоколада перед походом в спортзал, вряд ли получит одобрение от фитнес-тренеров. Однако ученые выяснили, что для улучшения показателей физической нагрузки шоколад вовсе не обязательно есть — достаточно просто почувствовать его запах. Необычный эксперимент доказал, что аромат горького шоколада способен повысить эффективность силовой тренировки и притупить аппетит без единой потребленной калории.

Об этом пишет Walla.

Он ссылается на результаты исследования, опубликованного в научном журнале Frontiers in Physiology. Эксперимент, проведенный учеными из Малайского университета в Куала-Лумпуре, был направлен на изучение того, как запахи пищи влияют на физическую работоспособность и чувство голода во время выполнения упражнений. В тестировании приняли участие 23 здоровых молодых человека в возрасте около 20 лет, которые перед началом эксперимента соблюдали десятичасовое голодание.

Участников разделили на три группы: первая вдыхала аромат горького шоколада с содержанием какао 90 процентов, вторая — аромат молочного шоколада с 60 процентами какао, а третья группа вдыхала запах обычной воды в качестве контроля. После этого добровольцы выполняли разгибание ног на силовом тренажере. Специалисты фиксировали количество повторений, которое могли сделать участники, а также оценивали их уровень голода, сытости и желание поесть.

Результаты удивили исследователей: те, кто вдыхал аромат горького шоколада, сообщили о снижении чувства голода и росте ощущения сытости еще до начала выполнения упражнений. Более того, эти участники смогли выполнить в среднем на 18 повторений больше по сравнению с контрольной группой. Группа, выбравшая молочный шоколад, тоже улучшила свои показатели, но скромнее — примерно на 9 повторений. Примечательно, что сами спортсмены не почувствовали, будто тренировка стала тяжелее, несмотря на увеличившийся объем работы.

Ученые объясняют этот феномен тем, что мозг реагирует на запах знакомой еды еще до попадания ее в желудок. За долгие годы у человека формируется прочная ассоциация определенных ароматов с сытостью и удовольствием. Как отмечает ведущий исследователь доктор Мухаммад Нашруддин Бен Нехруддин, запах горького шоколада вводит мозг в «состояние ожидаемого насыщения», словно организм уже получил питательную пищу. Аромат молочного шоколада действует скорее через центры удовольствия, создавая более комфортный эмоциональный фон для занятий. Авторы работы предполагают, что запахи других любимых продуктов могут давать похожий эффект, однако подчеркивают, что это лишь предварительное исследование на малой группе, и для окончательных выводов требуются масштабные тесты.

Ранее Курсор писал, что назван фрукт, благодаря которому вы сможете прожить на 5 лет дольше.