Интересные факты

Врач-диетолог ответила, в каком виде картофель самый полезный

Этот овощ содержит определенные витамины и ценные вещества.

Картофель является вкусным и бюджетным продуктом, с его помощью можно приготовить множество блюд. Однако его польза напрямую зависит от способа приготовления. Врач-диетолог Ева Трусевич ответила, в каком виде картофель самый полезный.

Об этом пишет Gotowanie.onet.pl.

По словам специалиста, продукт можно варить, но в таком виде у него повышается гликемический индекс, а из-за этого возможны колебания сахара в крови. Но все зависит от сорта картофеля и количества съеденной порции. Если отварной картофель охладить, а потом употреблять, тогда его ГИ снизится примерно на 25 процентов.

Но лучше всего, как говорит диетолог, употреблять овощ в мундире, потому что так он сохраняет все свои витамины и полезные вещества. Особенно кожура картофеля богата на клетчатку, которая улучшает процесс пищеварения.

Что касается запеченного картофеля, то у него низкий ГИ, поэтому он тоже весьма полезный, а вот от жареной картошки следует отказаться, потому что в таком виде овощ не сохраняет в себе питательных веществ, зато очень калорийный.

"Курсор" писал ранее, что известный диетолог Дуэйн Меллор рассказал, что картофель обладает большим количеством полезных свойств, поэтому его не следует избегать, даже во время диет.

Еще мы писали, что фиолетовый картофель может помочь вам снизить кровяное давление и уровень сахара в крови, в дополнение к другим преимуществам.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: овощи

Недавние новости

Три признака на лице, которые указывают на высокий холестерин - проверьте себя

Высокий холестерин может долго оставаться незамеченным, но иногда косвенные признаки можно заметить на лице человека.

3 минуты назад

Дочь погибшего заложника в отчаянии: Мы воюем везде, а в Газе мы сдадимся

Родственники заложника Илана Вайса считают, что тело им могут не вернуть, а об истории их…

13 минут назад

Израиль смог "выиграть время" на переговорах с ХАМАСом, но есть нюанс

Стало известно, как ведет себя наша страна в ходе переговоров с террористами ХАМАСа.

28 минут назад

Переговоры по заложникам - произойдет, если сделка с ХАМАСом случится уже завтра

Переговоры по освобождению заложников снова зашли в тупик, но на этот раз речь идет не…

35 минут назад

Кац направил четкий сигнал террористам в Газе

Исраэль Кац объяснил, какая участь ждет террористические организации в Газе.

52 минуты назад

Какие три продукта ни в коем случае нельзя сочетать с творогом

Врачи считают творог идеальным продуктом для завтрака или перекуса, но важно помнить, что он сочетается…

1 час назад