Врачи назвали самый полезный завтрак для диабетиков

Согласно доктору Сунни Пательу из Dish Dash Deets, диабетики могут испытывать повышенный уровень глюкозы в крови утром, поэтому рекомендуется употреблять пищу, которая помогает снизить уровень сахара.

Об этом пишет "Express". 

Клетчатка, представленная в клетчатых продуктах, не переваривается организмом и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Она замедляет переваривание и всасывание углеводов, что приводит к постепенному высвобождению глюкозы в кровь, предотвращая резкий скачок или падение уровня сахара в крови.

Доктор советует выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб, хлопья с отрубями, фрукты, овощи и орехи.

Белки также могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови, уменьшая влияние углеводов. Они замедляют всасывание глюкозы из пищи. Рекомендуется включать в завтрак белковые продукты, такие как яйца, греческий йогурт, творог и нежирное мясо.

Полезные жиры, такие как авокадо, орехи и оливковое масло, могут замедлить пищеварение и уравновесить уровень сахара в крови.

Овощи без крахмала, такие как шпинат, капуста, брокколи, перец и помидоры, богаты питательными веществами и клетчаткой, но содержат мало углеводов и калорий. Высокое содержание клетчатки помогает замедлить пищеварение и стабилизировать уровень сахара в крови.

Выбор фруктов с низким гликемическим индексом, таких как ягоды, яблоки, груши и цитрусовые, также будет полезен, поскольку они медленнее повышают уровень сахара в крови.

"Курсор" сообщал, что врачи назвали лучшее время для завтрака, чтобы снизить риск диабета.