Заменители сахара ускоряют старение жизненно важного органа - ученые заявили об опасности

Недавние исследования показывают, что некоторые искусственные подсластители могут негативно влиять на работу мозга и ускорять снижение когнитивных функций. Учёные выявили, что регулярное потребление таких заменителей сахара может способствовать ускоренному старению мозга.

К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале Neurology.

Исследование включало наблюдение за более чем 12 тысячами взрослых участников на протяжении восьми лет. Участники, регулярно употреблявшие низкокалорийные или некалорийные подсластители, демонстрировали ухудшение памяти и снижение скорости мышления на 62% быстрее по сравнению с теми, кто использовал их минимально. По оценкам исследователей, это соответствует эффекту дополнительного полуторалетнего старения мозга. Наиболее заметные изменения отмечались у людей с диабетом и у тех, кто моложе 60 лет.

Среди подсластителей, вызывающих наибольшие риски, были аспартам, сахарин, ацесульфам-K, эритрит, сорбит и ксилит. Они широко применяются в диетических газированных напитках, энергетиках, йогуртах с пониженной калорийностью и низкокалорийных десертах. Единственным исключением оказалась тагатоза — она не показала значимого влияния на когнитивные функции.

Авторы исследования отмечают, что выявлена лишь статистическая связь, а прямой причинно-следственной зависимости пока не доказано. Они призывают к дальнейшим изучениям возможного влияния подсластителей на здоровье мозга. Впрочем, уже сейчас результаты заставляют задуматься о безопасности регулярного использования сахарозаменителей, особенно у людей с повышенным риском когнитивных нарушений.

Дополнительно исследователи подчеркивают, что вред подсластителей может усиливаться при сочетании с другими факторами риска: хроническим стрессом, недостатком сна и малоподвижным образом жизни. Это значит, что забота о мозге требует комплексного подхода — не только снижения потребления сахара, но и поддержания активного образа жизни, полноценного сна и здорового питания.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.