Знаменитый повар Джейми Оливер раскрыл простой рецепт вкусного шоколадного печенья

Вот, что вам потребуется для создания вкусных печенек:

• 100 г несоленого сливочного масла, слегка размягченного;
• 125 г золотистой сахарной пудры;
• 1 крупное куриное яйцо;
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта;
• 200 г муки высшего сорта;
• Щепотка мелкой морской соли;
• 100 г качественного шоколада (по желанию можно использовать смесь молочного и черного).

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 170ºC и подготовьте противень с двумя слоями бумаги для выпечки.
2. В большой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения кремовой массы. Осторожно добавьте яйцо, ваниль и перемешайте. Процедите муку в массу, добавьте щепотку соли и вмешайте небольшие кусочки шоколада.
3. Подготовьте тесто и сформируйте шарики, затем уложите их на противень и поместите в холодильник на 15 минут.
4. Надавите на шарики пальцами, чтобы приплюснуть их, и выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут или до золотистой корки.
5. Следите за временем приготовления, избегая пересыхания. Чем мягче будет печенье, тем лучше. Дайте ему остыть и наслаждайтесь этим деликатесом в сочетании с ароматным напитком.

По словам Джейми, его шоколадное печенье поднимет планку и впечатлит гостей, несмотря на свою легкость в приготовлении. Вкус этого угощения превосходен, и никто не догадается, что на его приготовление у вас ушло всего лишь 20 минут.

Ранее "Курсор" рассказал, что британская писательница Мэри Берри, автор бестселлеров о еде, предлагает несколько хитростей для приготовления вкуснейшего картофеля с хрустящей корочкой.