Что входит в самый дешевый фалафель страны – журналисты проверили

На фоне бесконечного удорожания потребительской корзины в Израиле даже банальный уличный перекус превращается в роскошь. Однако в Ришон-ле-Ционе нашлась точка, рискнувшая объявить войну общему ценовому безумию.

Как пишет «Исраэль хайом», местная закусочная «Хумус Декель» вернула в меню полноценную порцию фалафеля по забытому тарифу — всего за 10 шекелей, напрочь отказавшись урезать объемы или менять классическую рецептуру.

Никаких компромиссов с размером порции

Скромное заведение, расположенное на улице Жаботински, 36, моментально превратилось в хит соцсетей благодаря своему антикризисному ценнику. Найти сегодня на израильском рынке порцию горячих нутовых шариков в тесте за "десятку" — задача из области фантастики.

Журналисты лично проверили качество и подтвердили: копеечная стоимость никак не отразилась на наполнении. Покупателям выдают стандартную, пышущую жаром питу, куда помимо самого фалафеля щедро упаковывают весь традиционный израильский стритфуд-набор: свежий мелкорубленый салат, пикантные соленья, бархатистую тхину и их фирменный домашний хумус. Здесь не пытаются удивить публику высокой кухней, а делают ставку на понятную и сытную классику. К слову, другие позиции тоже радуют кошелек: сочный шашлык в пите обойдется всего в 25 шекелей, а за вариант в лафе или багете попросят 30 шекелей.

Ставка на традиции и скорость

При всем ажиотаже вокруг дешевого фалафеля, базовым столпом меню заведения по-прежнему остается хумус. Его варят и перетирают непрерывно в течение всей смены, подавая на столы исключительно в свежайшем виде с традиционными топпингами.

Согласно отзывам завсегдатаев, это место любят не только за феноменальную экономию денег, но и за душевную энергетику. Несмотря на то, что из-за наплыва экономных клиентов у кассы постоянно собираются очереди, маленькое кафе умудряется сохранять домашний уют. Молниеносное обслуживание позволяет без проблем перекусить здесь даже тем, у кого обеденный перерыв ограничен считанными минутами.

Ранее "Курсор" рассказывал об угрозе дефицита популярных товаров и неизбежном росте цен для израильтян.