Идеальный завтрак для борьбы с воспалением в организме назвали диетологи

Правильно подобранный завтрак во многом определяет самочувствие и продуктивность на протяжении дня. Он не только обеспечивает организм энергией и улучшает концентрацию, но и способствует гармоничной работе пищеварительной системы, которая напрямую влияет на настроение и общее здоровье.

Однако далеко не все утренние блюда одинаково полезны, пишет ТСН. Например, порция блинов с мясом или бутерброд с колбасой и беконом быстро утоляют голод, но вскоре после такого завтрака многие ощущают сонливость и упадок сил. Чтобы избежать этого, лучше отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием полезных веществ, клетчатки и белка, при этом ограничив сахар и насыщенные жиры.

Эксперты напоминают: если в организме нарушается баланс между свободными радикалами и антиоксидантами, развивается окислительный стресс. Это состояние провоцирует хронические воспалительные процессы и увеличивает риск заболеваний, включая сердечно-сосудистые, ревматоидный артрит и некоторые неврологические нарушения.

Диетологи подчеркивают, что на усиление воспаления часто влияют определённые продукты — особенно сильно переработанные и жареные блюда, сладкая выпечка и промышленные десерты. Они перегружают пищеварительную систему и могут усугублять хроническое воспаление.

Почему утренний приём пищи важен для снижения воспаления

Здоровый кишечник способствует крепкому иммунитету, устойчивости к стрессу и стабильному уровню энергии. Напротив, неправильный выбор продуктов по утрам — например, жирные жареные блюда, сладкие булочки и бутерброды с колбасой — нередко вызывает скачки уровня сахара в крови, чувство тяжести и вялости, а также усиливает воспалительные реакции.

Продукты, помогающие снизить воспаление

• Фрукты и овощи: богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Особенно полезны ягоды, цитрусовые, яблоки, киви.

• Цельнозерновые продукты: овсянка, гречка, киноа поддерживают ровный уровень энергии и снабжают организм минералами.

• Белковые продукты: яйца, греческий йогурт, орехи и семена помогают восстанавливать ткани и укрепляют иммунитет.

• Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо, жирная рыба (лосось, сардины) содержат омега-3, которые уменьшают воспалительные процессы.

• Пряности и травы: куркума, имбирь и корица обладают естественным противовоспалительным действием.

Примеры полезного завтрака

• овсянка на воде или растительном молоке с ягодами, орехами и семенами льна;

• греческий йогурт с фруктами и небольшим количеством мёда;

• омлет с зеленью и овощами в сочетании с ломтиками авокадо;

• смузи из шпината, яблока, киви и чайной ложки семян чиа.

Такой завтрак не только надолго сохранит чувство сытости и придаст бодрости, но и поможет уменьшить воспаление в организме, поддержать работу сердца, мозга и пищеварительной системы.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.