Израильтян предупредили о подорожании хлеба - детали

В Израиле мука может подорожать на 10–15%, что приведет к росту цен на хлеб, выпечку и кондитерские изделия. Некоторые производители начнут применять новые расценки уже с 1 ноября.

Об этом сообщает новостной портал Ynet.

Причиной стали перебои с поставками российской пшеницы на фоне войны России против Украины, из-за которых израильским импортерам приходится закупать зерно в других странах по более высоким ценам.

"Речь идет об очень существенном подорожании, которое вынудит нас повысить цены. Мы еще не оценили точный размер повышения, но не можем полностью взять на себя дополнительные расходы", — подчеркнул израильский производитель выпечки.

В течение последних двух лет основным поставщиком импортной пшеницы для Израиля была Россия. Однако война и украинские удары по российским портам и судам в Черном море нарушили поставки, в том числе зерна, предназначенного для израильского рынка. Некоторые российские экспортеры отказались от ранее согласованных заказов, вынудив израильские предприятия искать альтернативных поставщиков. Закупать пшеницу в Украине также затруднительно из-за регулярных российских атак на украинские порты и зерновые терминалы.

Одно из крупнейших и старейших израильских мукомольных предприятий "Бар-Рав", расположенное в Тель-Авиве, уведомило клиентов о повышении цен на муку на 11% с 1 ноября. Компания поставляет продукцию, в частности, производителям "Осем" и "Бонжур".

В сообщении клиентам руководство объяснило, что из-за обострения войны и прекращения отгрузок пшеницы через черноморские порты предприятие вынуждено закупать зерно в Западной Европе. По оценке компании, такие поставки обходятся на 35–40% дороже, чем несколько месяцев назад.

В "Бар-Рав" отмечают, что помимо сырья подорожали перевозки и оплата труда, а повышение цен компенсирует лишь часть дополнительных расходов.

По данным Ynet, мировые цены на пшеницу растут также из-за засухи в Европе, погодных явлений в Азии и проблем с судоходством в Черном море.

Гендиректор "Штибель-Даган" Хадар Голомбек сообщил, что после отмены российских заказов компания перешла на более дорогую пшеницу из Польши. Дополнительное давление на цены оказывают мировой дефицит зерна и рост стоимости морских перевозок.

Ранее "Курсор" писал, что в Израиле ожидается новая волна подорожания продуктов на фоне кризиса на мировом аграрном рынке. Рост цен на топливо и удобрения, а также риск снижения урожайности могут привести к удорожанию хлеба, мяса, риса и других продуктов.