Израилю грозит дефицит продуктов – над сельским хозяйством нависла угроза

На фоне мировых событий почти незамеченным остался спор вокруг инициативы Дональда Трампа, потребовавшего от Израиля отменить высокие пошлины на импорт сельхозпродукции из США. Сегодня средняя ставка таких пошлин в Израиле достигает 72%, тогда как в ЕС и США — около 15%.

Об этом сообщает "Детали".

Фермеры и министр сельского хозяйства Ави Дихтер выступили против отмены пошлин, опасаясь падения цен и конкуренции. Чтобы отсрочить решение, Дихтер предложил американцам компромисс: Израиль сохранит барьеры ещё на десятилетие, но перенаправит часть импорта и будет закупать пшеницу в США вместо Европы. По сути, речь шла о субсидировании американских фермеров за счёт израильских потребителей.

Министерство обосновывает позицию защитой «продовольственной безопасности» и предупреждает о возможном крахе 13 отраслей при отмене пошлин. Однако собственные данные ведомства говорят об обратном: производство фруктов и овощей в Израиле стагнирует с начала 2000-х (рост всего 4,4% за 13 лет при двукратном росте населения). Потребление на душу населения за это время снизилось на 8%, а цены выросли на треть — намного быстрее инфляции.

Сравнение с мировыми показателями также не в пользу местных производителей: если до 2017 года цены в Израиле были ниже среднемировых, то к 2021-му они превысили их на 25%.

Несмотря на это, Дихтер настаивает на увеличении внутреннего производства за счёт расширения орошаемых земель, роста числа иностранных рабочих и строительства опреснительных мощностей. Но даже оптимистичный сценарий министерства не позволяет компенсировать рост населения. Израиль и дальше будет зависеть от импорта.

Таким образом, лозунг о «продовольственной безопасности» остаётся декларацией. Речь не идёт о полном самообеспечении — страна всегда будет импортировать значительную часть продуктов (например, 70% пшеницы или весь объём риса). Реальная продовольственная безопасность — это наличие доступных продуктов на полках, а достичь её можно только через открытие рынка и повышение конкурентоспособности местного сельского хозяйства.

Вывод очевиден: без инвестиций в исследования, технологии и повышение эффективности израильские фермеры так и останутся зависимыми от протекционизма, а потребитель будет продолжать платить всё больше.

Ранее "Курсор" сообщал, что мировые цены на популярный продукт радуют, но в Израиле он все также остается дорогим.