Как не набрать вес во время Седера – советы экспертов

С приближением Песаха всё больше израильтян задумываются не только о праздничной атмосфере, но и о последствиях для фигуры. Ведь традиционный вечер Седера — это не только символика, семья и духовность, но и обильная трапеза, способная добавить тысячи калорий всего за один вечер.

Об этом пишет "Маарив".

По оценкам специалистов, за праздничным столом можно незаметно «набрать» до 3000 калорий — это суточная норма взрослого человека. Однако диетологи уверяют: насладиться Седером можно без переедания и чувства вины. Главное — заранее подготовиться и соблюдать простые рекомендации.

Заранее — лёгкий и насыщенный обед
Диетологи советуют не приходить к столу голодным. Здоровый обед с клетчаткой (овощи, фрукты, бобовые) и достаточное количество воды помогут избежать переедания вечером.

Будьте активны

Если вы гость — предложите помощь на кухне или с сервировкой стола. Это не только проявление уважения к хозяевам, но и способ занять себя делом и отвлечься от закусок. А после еды полезна короткая прогулка — для пищеварения и сжигания калорий.

Секреты порций

Используйте маленькую тарелку, ешьте медленно и осознанно. Пережёвывайте тщательно и обращайте внимание на насыщение. Не стесняйтесь отказаться от добавки, если уже наелись. Прислушивайтесь к телу, а не к вежливости.

Умеренность с вином и мацой

Четыре бокала вина могут прибавить около 600 калорий. Чтобы снизить нагрузку на организм, специалисты советуют пить маленькими глотками и растягивать потребление на всю трапезу. Маца — тоже не самый диетический продукт: каждый лист содержит около 130 калорий и мало насыщает. Лучше сделать упор на овощи, белки и нежирные блюда.

Выбор блюд — ключ к успеху

Избегайте жареного: отдавайте предпочтение запечённой курице, рыбе, варёным овощам. Готовя дома, используйте масло-спрей или запекайте без лишнего жира. На десерт выбирайте фруктовый салат вместо мусса и шоколадного торта.

Пример калорийности праздничных блюд:

• Маца — 130 ккал
• Суп с кнейделах — 150 ккал
• Гефилте фиш — 150 ккал
• Чаросет — 70 ккал
• Жареная куриная ножка — 300 ккал
• Ростбиф — до 450 ккал
• Шоколадный торт — 350 ккал
• Фруктовый салат — 100 ккал
• Один бокал вина — 140 ккал

И главное — не корите себя

Даже если вы съели больше, чем планировали — не стоит испытывать вину. Праздник бывает раз в году, а вернуться к здоровому рациону можно уже на следующий день. В период Холь а-Моэд можно восстановить баланс — больше овощей, воды и физической активности.