Лакомство всего за 25 шекелей: Израиль захватывают дешевые пиццерии
В Израиле развивается новый тренд в сегменте пиццы: недорогие локальные сети стремительно отбирают клиентов у привычных международных брендов.
По данным Walla, предложение семейной пиццы за 25 шекелей перестало быть разовой маркетинговой акцией и стало основой устойчивой бизнес-модели, рассчитанной на нынешний уровень цен и рост расходов семей.
Ранее семейная пицца с добавками считалась дорогим удовольствием: цена легко превышала 90 шекелей. Крупные сети, такие как Domino’s и Pizza Hut, делали ставку на раскрученный бренд, мобильные приложения и временные акции, а постоянное внимание к цене клиентов оставалось второстепенным.
С ростом стоимости жизни многие семьи стали искать простое и доступное решение для повседневных ужинов, особенно детских. В этот момент локальные игроки, прежде всего Pizza Shemesh и Pizza Story, предложили понятную формулу: фиксированная цена, минимальное меню, прозрачные доплаты за добавки и отсутствие скрытых условий. Такой подход быстро завоевал доверие покупателей: цена стала главным аргументом, а прозрачность — главным преимуществом.
В то время как международные сети сокращают филиалы и ориентируются на доставку, лоукост-сети делают ставку на физическое присутствие. Так, Pizza Shemesh уже открыла более 100 точек по всей стране, охватывая как центральные районы, так и периферию. Эксперты подчеркивают, что рост этих сетей отражает точное соответствие предложений финансовым возможностям потребителей, а не случайную моду.
Даже внутри сегмента «дешевой» пиццы усиливается конкуренция. Появляются локальные акции вроде второго противня за символическую цену или наборов «4 пиццы за 40». Это борьба на уровне отдельных городов и районов, и она демонстрирует, что пицца по цене порции фалафеля постепенно становится повседневным выбором для семей, а не редким лакомством.
Ранее "Курсор" рассказывал о неочевидной пользе пиццы, которую раскрыли исследователи.
