Минздрав Израиля разоблачил фальсификацию: в упаковках дорогого лосося нашли подмену.
Pixabay
В Израиле разгорается скандал вокруг крупнейших поставщиков рыбы. Компании Netо и Williger Industries Ltd. объявили массовый отзыв замороженного филе лосося. Первоначально речь шла о несоответствии маркировки, но теперь выяснилось, что причина гораздо серьёзнее — потребители переплачивали, не зная, что им продают более дешёвый продукт.
Министерство здравоохранения Израиля обнаружило масштабное введение в заблуждение покупателей. Производители продавали недорогой вид лосося под видом дорогого атлантического. Проверка показала, что на упаковке было указано: «Атлантический лосось (Salmo Salar)» — это самый востребованный и дорогой сорт. Однако в реальности внутри находился другой вид — тихоокеанская кета-серебрянка (Oncorhynchus Coho), известная как кохо. Её стоимость значительно ниже.
По данным Israel Hayom, министерство распорядилось изъять с прилавков замороженное филе, после того как лабораторные тесты выявили несоответствие вида рыбы заявленному на упаковке.
Согласно стандарту 1145 минздрава, название продукта должно быть точным и не вводить в заблуждение. Нельзя называть товар просто «лосось», если речь идёт о сорте кохо. В Европе и Великобритании, например, различие чётко обозначено: salar продаётся как «salmon», а coho — как «coho salmon». Это помогает избежать путаницы.
Эксперты рыбного рынка подтверждают: кохо действительно дешевле, чем salar. Таким образом, речь идёт о двойном обмане — по происхождению рыбы и по её цене. Компания Netо продавала кохо, который обычно поставляется импортёрам по низкой цене, но упаковывала его как более дорогой атлантический лосось. В итоге покупатели платили за премиальный продукт, а получали более дешёвый.
Ранее Курсор писал, что новые налоговые льготы получат жители ряда городов Израиля.
Эксперт по отношениям настаивает на том, что, если первый брак распался, важно честно признать свои…
Специалисты рассказали, какие витамины не будут усваиваться в организме вместе с кофе.
Иран отверг предложение США о перемирии и отказывается от переговоров, несмотря на попытки международного посредничества.
У известного астрофизика Стивена Хокинга были сомнения на счет того, сможет ли человечество пережить следующую…
КСИР расширяет сеть вербовки подростков, вовлекая их в военную подготовку и операции за рубежом.
Туристические расходы, которые не оправдывают себя, назвали специалисты и рассказали, как сделать свой отдых еще…