Минздрав опубликовал специальные рекомендации по обработке и приготовлению птицы и яиц.
pixabay
В последние недели в Израиле зафиксированы случаи птичьего гриппа штамма H5N1 на птицеводческих фермах и среди индеек. Министерство здравоохранения опубликовало специальные рекомендации по обработке и приготовлению птицы и яиц, чтобы снизить риск заражения.
В ведомстве подчёркивают, что риск передачи вируса от птицы к человеку крайне низок. Более того, вирус полностью нейтрализуется при термической обработке пищи. В настоящее время случаев заражения людей птичьим гриппом в Израиле не зафиксировано.
Рекомендации минздрава:
— Не мойте сырую курицу. Брызги воды могут переносить болезнетворные организмы с поверхности птицы и загрязнять другие продукты.
— Тщательно готовьте мясо птицы. Оно должно быть полностью пропечено или проварено.
— Соблюдайте полное приготовление всех продуктов из курицы, индейки и яиц.
— Избегайте перекрёстного загрязнения. Используйте отдельные разделочные доски для сырой птицы и овощей. Разделяйте продукты до и после термической обработки.
В Минздраве сообщили: «Мы работаем в полном сотрудничестве с министерством сельского хозяйства, которое отвечает за мониторинг, контроль и меры борьбы с птичьим гриппом. Это необходимо для обеспечения безопасности продуктов питания и здоровья населения».
Ранее Курсор писал, что мальчик из Бат-Яма скончался от осложнений гриппа.
Напомним также, что обычный дефект на носу подростка из Нагарии оказался смертельно опасным: врач предупредил о редкой угрозе.
Еще мы сообщали, что ученые бьют тревогу из-за опасной мутации птичьего гриппа.
Чтобы избавиться от внезапных ночных пробуждений и обеспечить себе полноценный отдых, эксперты советуют пересмотреть вечерние…
Филиппинские службы зафиксировали редчайшее природное совпадение, объединившее извержение вулкана Майон и падение яркого космического тела.
Профессиональные прогнозы алгоритмов указывают на неизбежное сокращение вакансий для помощников юристов и младших аналитиков данных.
Медленно разрушающие брак привычки: поверхностное общение, дистанция, взаимные упреки, эмоциональное истощение и чувство одиночества.
На фоне провала американо-иранских переговоров, Израиль при негласной поддержке Трампа расширяет военную операцию в Ливане.
Камеры на ошейниках зафиксировали, что четверть гуляющих без присмотра кошек рискует получить тяжелое токсическое отравление…