Минздрав предупредил об опасных фруктах и овощах

Министерство здравоохранения Израиля выпустило отчет, в котором подчеркивается «срочная необходимость» сократить использование пестицидов. В исследовании, посвященном остаткам пестицидов в продуктах питания, ведомство выявило особенно высокие концентрации химических веществ в фруктах, овощах и пряных травах.

Об этом сообщает The Marker.

С 2021 по 2023 год были проверены более 3500 образцов, из которых примерно 75% составили фрукты, овощи и пряные травы. Результаты вызвали серьезное беспокойство: в 16% образцов обнаружены отклонения от стандартов Израиля, в то время как только 38% проб не содержали остатков пестицидов. Для сравнения, в 2016 году отклонения были обнаружены в 7% проб, а 47% проб не содержали пестицидов.

Анализы также показали, что в 11% образцов были найдены остатки шести и более различных пестицидов, даже если они не превышали допустимые уровни. Министерство здравоохранения отметило, что такие данные были получены от различных культур, включая фрукты, часто потребляемые детьми, как, например, виноград, груши, клубника и помидоры.

В прошлом году госконтролер отметил, что Израиль лидирует по использованию пестицидов, с разрывом в применении активных веществ до десяти раз выше, чем в некоторых европейских странах. Госконтролер также заявил, что количество образцов с аномально высоким содержанием пестицидов в Израиле в два раза превышает европейские показатели.

Министерство сельского хозяйства также проводит ежегодные проверки остатков пестицидов, но их результаты заметно отличаются от данных министерства здравоохранения. Например, в 2023 году министерство сельского хозяйства сообщило об отклонениях на уровне 6,4%, в то время как минздрав выявил значительные расхождения. Причиной различий могут быть различия в подходах к выборке и типах проверяемых образцов.

В 2019 году министерства здравоохранения и сельского хозяйства договорились о внедрении европейских стандартов по использованию пестицидов, но многие рекомендации были отвергнуты минсельхозом. В новом отчете министерство здравоохранения призывает к сокращению использования пестицидов и принятию предложений комиссии.

В ответ на критику, министерство сельского хозяйства заявило, что оно продолжает работу над улучшением контроля и что вопросы установления стандартов будут решены совместно с министерством здравоохранения. Недавние обсуждения закона о пищевых продуктах включают план по внедрению единых стандартов для остатков пестицидов в продуктах, основанных на европейских нормах, с учетом особенностей местного сельского хозяйства.

Ранее "Курсор" сообщал о том, готова ли к войне израильская система здравоохранения.