Облегчение для покупателей – в октябре подешевеет молоко

Впервые с начала 2025 года в Израиле зафиксировано снижение закупочной цены на цельное молоко.

По данным, опубликованным в понедельник, 29 сентября, комиссия Министерства финансов совместно с Минсельхозом установила цену на уровне 2,5158 шекеля за литр — на 0,92 агоры ниже предыдущего показателя. Таким образом, стоимость цельного молока снизится на 0,36%. Новая цена вступит в силу с октября.

Напомним, что в начале 2025 года закупочная цена молока, сдаваемого фермерами на перерабатывающие заводы, составляла 2,40 шекеля за литр. В течение первых трех кварталов она выросла на 4,8%, что спровоцировало повышение розничных цен на молочные продукты, прежде всего тех, которые находятся под государственным регулированием. В этом году подорожали молоко в картонной и полиэтиленовой упаковке, творог, сливки, сметана, простокваша, а также сыры марок «Эмек» и «Гильбоа».

Кроме того, крупные производители молочной продукции — «Тнува», «Тара», «Штраус-Йотвата» и «Махлевот ха-Голан» — повысили цены на большинство других товаров, объясняя рост стоимости увеличением себестоимости производства.

Контролируемые государством цены корректируются автоматически с учётом нескольких факторов, включая закупочную цену цельного молока. Для изменения розничных цен необходимо, чтобы закупочная цена изменилась на 1% в течение года или на 3% за полгода. Следующее обновление цен ожидается в январе 2026 года. Если к тому времени закупочная цена снова снизится, молоко и молочные продукты могут подешеветь ещё немного.

Снижение закупочной цены было принято на фоне уменьшения ряда компонентов себестоимости молока. Вместе с тем в министерстве сельского хозяйства отмечают, что из-за засухи продолжается рост стоимости комбикорма для крупного рогатого скота, что частично компенсирует экономию.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, что супермаркеты столкнулись с дефицитом ещё одного популярного продукта.