Обратная сторона доставки Wolt: что скрывается за красивыми предложениями

Однако введение этой программы вызвало волну критики со стороны рестораторов, так как дополнительные финансовые издержки легли именно на их плечи. Владельцы заведений жалуются, что из-за высоких комиссий от Wolt они получают лишь половину оплаченной клиентом суммы заказа. Одновременно сама компания увеличила так называемые "операционные сборы", что делает заказы дороже для потребителей.

Бизнес-модель Wolt строится на комиссиях как с ресторанов, так и с конечных пользователей. По словам Эльдада Ситбона, ресторатор и аналитик, известный под именем "Маиз а-Катан", ситуация выглядит следующим образом:

"Компания Wolt в своих контрактах с ресторанами указывает комиссию в размере 27% от суммы заказа (или чуть меньше, в зависимости от объема заказов и индивидуальных переговоров), исключая НДС. Однако на практике комиссия взимается с полной суммы, включая 18% НДС и даже операционные сборы. В итоге реальная комиссия для ресторана может достигать 32%"

Кроме того, Wolt увеличивает расходы для клиентов. Так, "операционные сборы" выросли до 5% от стоимости заказа, но не превышают 5,90 шекелей. Плата за доставку, варьирующаяся от 10 до 24 шекелей, частично направляется курьерам, но также увеличивает итоговую стоимость заказа.

В реальности ресторану остается лишь небольшая часть от общей суммы. Например, при заказе на 100 шекелей (без учета НДС), клиент оплачивает около 138 шекелей. Однако ресторан получает лишь около 68 шекелей после всех удержаний, включая комиссию и дополнительные сборы.

Подписка на "Wolt Plus" стоит клиентам 49 шекелей в месяц, предоставляя бесплатную доставку. Но даже здесь рестораны теряют больше. Например, при заказе на 100 шекелей (с учетом подписки) клиент заплатит примерно 124 шекеля, но ресторану достанется всего 64 шекеля из-за дополнительных удержаний за премиальных пользователей.

Сама компания Wolt тоже теряет часть прибыли на каждом заказе "Wolt Plus" из-за отмены платы за доставку, однако рассчитывает компенсировать это ростом объема заказов. Их стратегия направлена на создание модели, где клиенты оформляют заказы чаще, несмотря на снижение дохода с каждого отдельного заказа.

Рестораторы, тем временем, выражают обеспокоенность: при таких условиях их прибыль становится минимальной, что ставит под угрозу устойчивость их бизнеса.

Ранее "Курсор" рассказывал о бунте израильтян против Wolt.