Полезные свойства чая для здоровья

Чай – один из самых популярных напитков в мире, который завоевал славу не только благодаря своему вкусу, но и многочисленным полезным свойствам. Несмотря на различия в составе различных сортов, исследования показывают, что регулярное употребление чая положительно влияет на здоровье.

Об этом пишет "Prevention".

Основное действие чая на организм связано с его полифенолами — веществами с мощными антиоксидантными свойствами. Среди них особенно выделяются катехины и эпикатехины, способные защищать клетки от повреждений и поддерживать здоровое функционирование различных систем организма. Один из самых мощных катехинов, EGCG, обладает противовоспалительным эффектом и, как считается, способен поддерживать организм в борьбе с воспалительными процессами.

Чай также оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Согласно результатам британского исследования, две чашки черного чая в день могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в холодное время года чай помогает смягчить симптомы простуды, увлажняя горло и снимая заложенность.

Употребление чая может способствовать улучшению внимания благодаря кофеину. Кофеин в чае действует мягче, чем в кофе, что позволяет сосредоточиться без излишней нервозности. Также чай может быть полезен для метаболизма, поскольку катехины и кофеин способствуют его ускорению, а замена сладких напитков чаем помогает избежать лишних калорий.

Существует несколько видов чая, каждый из которых имеет свой уникальный состав и свойства. Черный чай, например, проходит полное окисление, благодаря чему его листья приобретают насыщенный коричневый оттенок. Зеленый чай, напротив, подвергается минимальной обработке, что позволяет сохранить в нем хлорофилл, L-теанин и другие полезные антиоксиданты. Белый чай считается самым мягким и нежным, так как его собирают еще до раскрытия листьев и почти не подвергают обработке.

Ранее "Курсор" писал о том, действительно ли зеленый чай помогает похудеть.

Зеленый чай невероятно полезен, но не стоит надеется на то, что он "растопит" жир на талии, пока вы лежите на диване.