Примечательно, что производители от этого не выигрывают.
pixabay.com
Цены на птицу в Израиле продолжают расти, хотя производители от этого не выигрывают. Исследование отдела экономики и стратегии министерства сельского хозяйства и безопасности продовольствия показало: с 2015 года потребительские цены на свежую курятину выросли на 30%. При этом оптовые цены почти не изменились.
Об этом пишет Ice.
Данные указывают на резкий разрыв между ценой у производителя и ценой в супермаркете. В течение десятилетия оптовый индекс сначала снизился, а рост начался лишь в 2020 году. В 2024 году он вернулся примерно к уровню 2015-го, прибавив всего 1%. Потребительские цены за то же время поднялись на треть.
Сравнение показывает: падение оптовых цен почти не передавалось покупателям. Так, в 2017–2018 годах оптовые цены снизились на 11%, а розничные — всего на 2%. С 2015 по 2020 годы оптовые цены упали на 24%, в то время как цены для потребителей — лишь на 4%. Разница в 20% осталась в цепочке посредников.
В итоге нагрузка легла на конечного покупателя. Маржа в цепи поставок растет, и все большая часть затрат домохозяйств уходит не к производителям, а на посреднические звенья.
Ранее Курсор писал, что Битуах Леуми выплачивает новый грант в размере 11 192 шекеля: кто может получить деньги.
Напомним о марке автомобиля, исчезнувшей с дорог Израиля: кто обрушился на 97%.
20 июня 2026 года по картам Таро может стать днем, когда многие знаки зодиака почувствуют…
Ревматологи подчеркивают, что правильное питание является мощным инструментом в борьбе с симптомами артрита.
Попытка попробовать оставленные постояльцами домашние десерты обернулась для горничной экстренной госпитализацией.
Зооэксперты объяснили, что значит пристальный взгляд вашего кота и чего животное при этом ждет от…
После соглашения с Ираном все больше союзников США начали сомневаться в надежности американских гарантий безопасности.
Режим дня и качество ночного отдыха прямо влияет на состояние нашего сердца, говорят специалисты.