В Израиле возник дефицит молока: эксперты назвали причины

Аналитики считают, что нехватка молока и некоторых молочных продуктов продлится еще как минимум неделю, а вероятнее, даже две недели.

Об этом сообщает TheMarker.

Когда только появились первые признаки дефицита молока, то Совет по молоку заявил, что ситуация наладится закончится через несколько дней. Но этого не произошло.

Совет по молоку проанализировал информацию с молокозаводов и заявил, что дефицит молока перестанет ощущаться в начале октября. Уже скоро середина молока, а израильтяне жалуются на нехватку молока.

Источники заявили TheMarker, нехватка молока, цена на которое регулируются государством, продлится как минимум до 15 октября.

По словам источников, в этом году в Израиле достаточно цельного молока, но проблема кроется в перерабатывающих заводах. Речь о том, что, согласно кашруту, в выходные и праздники можно только доить коров, а производить молочную продукцию нельзя. Праздники же в эту осень выпали на будние дни недели, потому рабочих дней было слишком мало.

Еще одна из причин - повышенный спрос на молоко. Кроме этого, множество сообщений в СМИ о нехватке молока спровоцировали ажиотаж на этот продукт. Израильтяне приобретают больше молока, чем обычно, чтобы у них были запасы.

Ранее Курсор писал уже о дефиците молока в Израиле. Стало известно, когда молочные продукты появятся на полках.

Курсор сообщал, что в Израиле образовался дефицит молочных продуктов и свежей птицы. Отмечается, что причиной такого положения вещей является меньшее количество рабочих дней на праздники Тишрей. Так, производителям не хватает времени на то, чтобы обработать сырье. По словам экспертов, с израильскими коровами все нормально.