В Израиле значительно подешевеет молоко, но есть нюанс - мнение

С начала июля 2026 года государственная цена на молоко по закупкам снизится примерно на 2,5%, что составляет около 10–12 агор за литр. При этом, как стало известно 17 июня, изменение не приведёт к снижению цен на молочные продукты, находящиеся под государственным регулированием, — именно на наиболее распространённые товары.

Ранее производители молочной продукции повысили цены после роста стоимости сырого молока, а некоторые компании увеличили цену на коттедж примерно на 16,2%. Однако регулируемая государством цена касается расчетов между производителями молока и фермерами, а не стоимости товаров для покупателей.

Поэтому в результате изменения молочные компании будут платить сельхозпроизводителям меньше за поставляемое сырье.

22 июня по распоряжению заместителя юридического советника правительства состоится заседание комиссии по ценообразованию. Если расчёт будет произведен по действующей формуле, закупочная цена молока снизится из-за удешевления местных кормов, которые фермеры приобретают у сельхозпроизводителей.

Ожидается, что снижение стоимости кормов окажет заметное влияние на итоговую цену на молоко. В прошлом году этот фактор, наоборот, привел к росту цен из-за засухи, однако в текущем сезоне хороший урожай должен привести к снижению затрат.

Снижение стоимости сырого молока должно в перспективе отразиться на ценах для покупателей, однако в ближайшее время этого, скорее всего, не произойдет. Причина в том, что ожидаемое удешевление не превысит 3% — порога, после которого по формуле меняются цены на регулируемые молочные продукты. Поэтому производители и торговые сети, вероятно, не будут самостоятельно снижать цены.

Регулируемые цены на молочную продукцию недавно выросли примерно на 1%. При этом товары вне госрегулирования подорожали сильнее: масло — на 4,5%, коттедж — на 16,2%. Возможное снижение их стоимости ожидается не раньше чем через год.

При этом ожидается, что производители, которые будут закупать молоко дешевле, могут частично передать эту выгоду покупателям через снижение цен или более выгодные акции.

Ранее "Курсор" писал, что крупная израильская сеть "Шуферсаль" предупредила покупателей, что в ближайшее время с полок исчезнет молоко под собственной маркой компании, которое продавалось по сниженной цене.