В каких торговых сетях Израиля выросли цены сильнее всего - детали от СМИ

За последние три года цены на 112 основных товаров выросли на 19% в онлайн-магазине "Шуферсаль" и на 16-17% в её обычных супермаркетах.

Об этом сообщает портал "Глобс".

На сайте сети "Еинот Бейтан" цены за тот же период выросли на 27%. Профессор Итай Атар из факультета менеджмента Колера при Тель-Авивском университете изучает изменения стоимости корзины из 112 популярных продуктов, не раскрывая ее точный состав, чтобы исключить возможные манипуляции, и сравнивает ценовую динамику в разных торговых сетях.

Разработанная профессором система позволяет не только сравнивать цены между торговыми сетями в абсолютных величинах, но и анализировать динамику их изменения во времени. Благодаря этим данным после последнего повышения цен можно определить, какие сети полностью переложили рост расходов на покупателей, а какие взяли на себя часть дополнительных затрат.

В городских филиалах "Тив Таам" цены выросли на 17%, а в других магазинах сети — на 14%. При этом в онлайн-магазине, где конкуренция, видимо, более ожесточённая, подорожание составило всего 12%. За последние три года существенное увеличение цен также наблюдается в сетях "Виктори" (17% в офлайн-точках и 15% в интернете) и "Фрешмаркет" (14%).

Среди торговых сетей выделяются две с относительно невысоким увеличением цен: "Йохананоф", где за три года цены выросли всего на 8%, и "Рами Леви", которая за этот же период подняла цены примерно на 9% как в физических магазинах, так и в онлайн-пространстве.

Ранее "Курсор" писал, что Компания "Осем – Nestle" объявила о повышении цен на ряд популярных продуктов, которое вступили в силу с 3 июня, сразу после праздника Шавуот. В качестве причин изменений в компании указали продолжающийся рост стоимости сырья и упаковочных материалов.