Вспышка устойчивого штамма сальмонеллы: десятки израильтян заражены

В Израиле возникла новая вспышка. Министерство здравоохранения сообщает о редком штамме сальмонеллы, известном как Braenderup. Этот тип сальмонеллы ранее вызывал вспышки в Европе и США, часто связываясь с овощами, фруктами, рыбой и мясом. Он также известен своей устойчивостью к антибиотикам. Большинство пациентов находятся в возрасте 30, 40 и 50 лет. Основная опасность, которую представляет эта бактерия, – это обезвоживание.

Об этом пишет Maariv. 

В последние годы сальмонелла Braenderup была связана с несколькими международными вспышками. В 2021 году в Европе 348 человек были заражены через импортные дыни. В США в 2024 году было зарегистрировано 215 случаев, связанных с огурцами.

В отличие от типичных случаев сальмонеллы, которые чаще встречаются у маленьких детей, инфекции этим штаммом в основном поражают взрослых, средний возраст которых около 30 лет. Среди зараженных 64% – женщины. Большинство случаев зарегистрировано в Тель-Авиве, Петах-Тикве, Нетании, Реховоте, Ашдоде, Рамат-Гане, Модиине, Рош-ха-Аине и Мазкерет-Батье, хотя случаи заражения также были зафиксированы в других частях страны.

После получения первых сообщений о болезни министерство здравоохранения провело расследование. Выяснилось, что 43 пациента употребляли рыбу, приготовленную либо дома, либо в ресторанах.

Кроме того, 18 пациентов сообщили о потреблении куриного мяса.

Министерство здравоохранения взяло пробы пищи в ряде ресторанов, включая суши с сырой и запеченной рыбой и огурцы. Однако бактерии сальмонеллы в этих образцах не были обнаружены.

Ранее Курсор писал, что минздрав предупредил об опасном лакомстве в магазинах.