Новости партнеров

Красная икра - традиция, без которой не обходится уютное застолье

Есть продукты, которые сразу создают ощущение праздника, и красная икра — один из них. Она давно стала символом уюта и особого настроения.

Идеальный выбор к празднику

Горбуша — самый распространённый вид дикого аляскинского лосося. Её промысел ведётся в конце лета, в экологически чистых водах Аляски, вдали от промышленного загрязнения. Именно поэтому икра горбуши ценится за чистоту вкуса и стабильное качество.

Свежая икра урожая 2025 года — это принципиально важный момент, который напрямую влияет и на вкус, и на качество продукта.

Она была произведена сразу после вылова рыбы, быстро отсортирована, посолена и заморожена с соблюдением всех технологических норм. Благодаря этому икра сохраняет естественную упругость, чистый морской вкус и правильную рассыпчатую текстуру, а каждая икринка остаётся цельной и красивой. Именно свежесть нового сезона делает икру из Аляски по‑настоящему праздничной.

Не менее важно и то, что аляскинская икра имеет максимально натуальный состав. Только икра и соль, без консервантов, усилителей вкуса и химических добавок. Рецептура позволяет сохранить природный вкус настоящей красной икры без горечи и посторонних нот.

Такой состав особенно ценят те, кто выбирает качественные продукты и хочет быть уверен, что на праздничном столе — чистый, натуральный деликатес, каким он и должен быть.

Pirsum Marina

Характеристики икры горбуши из Аляски:

  • ???? Цвет — насыщенно‑оранжевый с лёгким розовым оттенком
  • ???? Размер икринок — около 3,5 мм
  • ???? Соль — 2,5–3,5% (не пересолена)
  • ???? Водянистость — отсутствует

Вкус — нежный, слегка сладковатый, с упругой текстурой. Именно такой, какой должна быть настоящая новогодняя икра.

Как правильно разморозить икру

Правильная разморозка — залог красивой подачи и отличного вкуса.

Рекомендуемый способ:

  1. Переложите икру из морозильной камеры в холодильник
  2. Размораживайте медленно, 10–12 часов
  3. Температура — от +1 до +4°C

Лучше всего сделать это вечером — к утру икра будет полностью готова к подаче на праздничный стол.

Хранение после разморозки

  • Температура: от 0 до +4°C
  • Срок хранения: не более 5 дней

  • Повторная заморозка — недопустима

Совет: размораживайте ровно то количество икры, которое планируете съесть в ближайшие дни.

Где купить икру горбуши из Аляски в Израиле

Икра горбуши из Аляски доступна в “русских” и деликатесных магазинах по всей стране, в том числе:

  • Родина

  • Mix Market

  • Тбилиси

  • Вальдман

  • Елисеевский
  • Ахим Марсель и другие деликатесные магазины

Выбирая икру горбуши из Аляски урожая 2025 года, вы выбираете свежесть, натуральность и уверенность в качестве — для себя, своей семьи и праздничного стола

Автор материала:
Рами Мадрих

Недавние новости

Wizz Air меняет правила игры: что ждёт рейсы в США

Wizz Air подала заявку на полёты в США. Лоукостер меняет стратегию и может резко снизить…

3 минуты назад

Хуситы приведены в максимальную боеготовность и угрожают ракетами

Хуситы заявили о полной боевой готовности и пригрозили ударами по авианосцу США и американским базам…

13 минут назад

Паника в Иране: Израиль сближается с его союзником

В Иране обеспокоены усилением сотрудничества Израиля с Азербайджаном, которого считают своим ключевым региональным партнёром.

38 минут назад

Как полный отказ от яиц может повлиять на ваш организм

Эксперты спрогнозировали, как полный отказ от яиц в рационе отразится на работе вашего организма и…

48 минут назад

Авиакатастрофа в Индии: погиб высокопоставленный чиновник

В Индии частный самолёт потерпел крушение во время аварийной посадки в аэропорту западного штата Махараштра.

1 час назад

BBC исключила слово «евреи» и попала в скандал

Во время Международного дня памяти жертв Холокоста BBC говорила о «шести миллионах людей». Слово «евреи»…

1 час назад