Близится год Тигра: какие блюда должны быть на новогоднем столе

Хозяин 2022 года — черный водяной тигр. Чтобы призвать удачу и задобрить астрологического тигра, безуслово, на столе должно быть много мяса. Об этом пишет 5.ua.

Лучше  приготовить его одним большим куском, а на порционные куски порезать непосредственно перед подачей. Отличным вариантом для новогоднего стола будет шашлык.

На гарнир к мясным блюдам стоит приготовить картофель или другие овощи. Овощи могут быть вареными, тушеными, приготовленными на пару или запеченными в духовке или на гриле.

Что делать, если тигр просит мяса, а гости его не едят? Решением могут стать блюда из соевого мяса или веганские «мясные» продукты, которых сейчас можно найти множество в магазинах.

Главная закуска – мясная нарезка. Это могут быть разнообразные колбасы, балык, буженина, хамон – все, что вы любите.

Еще на праздничном столе обязательно должно быть много листовой зелени: различные виды салата, руккола, мангольд, шпинат.

На праздничном столе  должно быть много свежих фруктов - мандарины, апельсины, хурма, и тому подобное.

Тигр не любит алкоголь, поэтому на столе его должно быть минимум.

Что касается безалкогольных напитков, лучше всего, чтобы это было что-то натуральное и оранжевого или желтого цвета: апельсиновый, яблочный, ананасовый или абрикосовый сок, узвар или компот.

Чего не должно быть на столе?

• Никакой корейской еды – корейцы едят мясо тигров и других кошачьих как деликатес, поэтому в новогоднюю ночь упоминание об их кухне – табу.
• Тигр плохо ловит рыбу и не ест морепродуктов, поэтому такие блюда тоже будут лишними. Исключением может стать целая запеченная Рыбина – на Востоке это считается символом достатка.
• Не используйте крупы и злаки, а замените овощами и картофелем.
• Холодец напоминает застывшую воду. Динамичный Тигр этого не любит.
• На стол лучше не класть острые соусы, приправы или острые сыры.
• Про дичь, говядину, газированные напитки и алкоголь мы уже писали. Если злоупотреблять алкоголем, человек становится похожим на обезьяну - это еще один враг тигра.