Врачи обращают внимание, что при тепловой обработке некоторые виды растительных масел выделяют вредные вещества и могут провоцировать онкозаболевания.
Разные виды масла имеют разные сферы применения. Для тепловой обработки, в частности для жарки, подходят не все виды.
Некоторые продукты теряют свои свойства при нагреве, выделяя вредные вещества. Это может негативно отразиться на нашем здоровье. Даже повысить риски онкологических заболеваний.
Диетологи рекомендуют для жарки необходимо выбирать такие масла, у которых высокая точка дымления, и низкое содержание полиненасыщенных кислот, до 15%.
Маслом с высокой устойчивостью к температурам считается рафинированное масло. Таким образом, перед жаркой сковороду лучше смазать рафинированным растительным маслом.
Если вы заметили, что масло дымит, то на нем жарить нельзя. Между маслом и кислородом происходит химическая реакция, которая продуцирует свободные радикалы. Это чревато воспалительными процессами и развитием онкозаболеваний.
"Курсор" писал, что ученые обнаружили неожиданные последствия употребления лимона.
Также мы сообщали, что врачи назвали продукт, который нельзя доедать на второй день.
США официально начали разработку истребителя шестого поколения F-47, который должен обеспечить долгосрочное воздушное превосходство.
Исследования показали, что радиальные гребни и лабиринты в центре круга необходимы для защиты икры от…
Фоновое обновление приложений расходует заряд и замедляет iPhone. Отключение лишних обновлений снижает нагрузку и помогает…
Учёные выяснили, что чрезмерное употребление яиц в ежедневном рационе может со временем негативно повлиять на…
Врачи подчеркивают: рак — это не всегда локальная болезнь, связанная с конкретным органом или опухолью…
Гороскоп на 26 января 2026 по картам Таро несёт энергетику нового старта: понедельник просит собранности,…