Врачи обращают внимание, что при тепловой обработке некоторые виды растительных масел выделяют вредные вещества и могут провоцировать онкозаболевания.
canva.com
Разные виды масла имеют разные сферы применения. Для тепловой обработки, в частности для жарки, подходят не все виды.
Некоторые продукты теряют свои свойства при нагреве, выделяя вредные вещества. Это может негативно отразиться на нашем здоровье. Даже повысить риски онкологических заболеваний.
Диетологи рекомендуют для жарки необходимо выбирать такие масла, у которых высокая точка дымления, и низкое содержание полиненасыщенных кислот, до 15%.
Маслом с высокой устойчивостью к температурам считается рафинированное масло. Таким образом, перед жаркой сковороду лучше смазать рафинированным растительным маслом.
Если вы заметили, что масло дымит, то на нем жарить нельзя. Между маслом и кислородом происходит химическая реакция, которая продуцирует свободные радикалы. Это чревато воспалительными процессами и развитием онкозаболеваний.
"Курсор" писал, что ученые обнаружили неожиданные последствия употребления лимона.
Также мы сообщали, что врачи назвали продукт, который нельзя доедать на второй день.
В этот воскресный день, 25 мая 2025, карты Таро говорят об окончании периода внутреннего застоя.
В первые 5 лет жизни ребенка можно наиболее эффективно снизить вероятность развития лишнего веса во…
В ХАМАСе назвали свою "красную линию" в обсуждении прекращения огня в Секторе Газа.
Группа американских бизнесменов сумела убедить израильские власти, что для Газы необходим альтернативный, "независимый" механизм распределения…
Возможное назначение Зини главой ШАБАКа вызвало бурную реакцию в Генштабе.
Сообщается, что взрыв произошел на складе боеприпасов недалеко от порта Ходейда в Йемене.