Израиль стал особенно выгодным рынком для Парагвая: в чем причина

В 2026 году Парагвай может отправить в Израиль 45–50 тыс. тонн говядины — больше, чем когда-либо раньше. Для этого предприятиям нужно успеть к новому кошерному сезону.

Об этом сообщил "La nacion".

Рекорд и борьба за второе место

Если прогноз сбудется, Парагвай впервые продаст Израилю столько говядины. Страна рассчитывает выйти на второе место среди поставщиков мяса на израильский рынок. Впереди останется только Аргентина.

Сейчас парагвайские экспортеры стремятся опередить Уругвай, Бразилию и Польшу.

Когда начнется кошерный сезон

Новый сезон производства кошерной говядины для Израиля планируют открыть в конце октября или начале ноября 2026 года. Для этого в Парагвай должны приехать специальные бригады. Они будут следить, чтобы производство отвечало кошерным требованиям.

По данным Парагвайской ассоциации производителей и экспортеров мяса (APPEC), бригады будут работать на предприятиях почти без перерывов до апреля 2027 года.

Чем Израиль важен для парагвайских экспортеров

• по объемам закупок Израиль занимает третье место среди покупателей парагвайской говядины;
• именно здесь за тонну продукции платят больше всего;
• израильские импортеры берут в основном отрубы передней четверти туши.

Из-за этого израильское направление особенно важно для доходов мясоперерабатывающих предприятий Парагвая.

Цены и возможные трудности

В этом сезоне парагвайские экспортеры хотят договориться о более высоких закупочных ценах, чем в прошлых контрактах. Высокая цена продажи в Израиле дает им возможность заработать больше.

При этом кошерное производство требует соблюдать религиозные правила убоя скота. Нужны и сертификационные бригады. Из-за этого организовать поставки может быть непросто.

Выполнение планов зависит от трех вещей:

• стабильной работы мясоперерабатывающих предприятий;
• своевременной кошерной сертификации;
• согласования новых торговых контрактов.

Если прогнозируемые объемы удастся выдержать, Израиль станет для парагвайской мясной отрасли еще более важным рынком сбыта.

Ранее "Курсор" писал, что Минсельхоз Израиля аннулировал разрешение на ввоз курятины из Бразилии из-за нехватки гарантий соблюдения кашрута.