Шоколад под угрозой: повышение цен на какао приведёт к росту цен в магазинах

Правительство Ганы, занимающей второе место в мире по объёму производства какао, объявило о повышении фиксированной закупочной цены для фермеров на 12,3% в преддверии сезона 2025/26. Это уже второе увеличение стоимости в текущем году — необычный шаг, поскольку подобные решения традиционно принимаются лишь раз за сезон.

Решение было принято вскоре после того, как Кот-д’Ивуар, являющийся крупнейшим мировым производителем какао, также увеличил цену закупки. Два соседа — Гана и Кот-д’Ивуар — совместно обеспечивают свыше 60% мирового объёма поставок какао, но в последние годы обе страны столкнулись с серьёзными климатическими трудностями, прежде всего с засухами, наносящими ущерб урожаям.

Дополнительным ударом по отрасли стала контрабанда: по оценкам специалистов, в сезоне 2023/24 Гана недосчиталась около 160 000 тонн какао, нелегально вывезенных за пределы страны.

Представитель Совета по какао (COCOBOD) Джером Куаку Сэм пояснил, что корректировка цен направлена на то, чтобы сделать внутренний рынок более привлекательным и «сдержать масштаб контрабанды».

Аналитики отмечают, что шаг властей отражает стремление Ганы поддержать своих производителей и сохранить ценовой баланс с Кот-д’Ивуаром, не допуская оттока сырья через границу. Вместе с тем, по мнению экспертов, подобное повышение закупочной цены может отразиться на глобальной стоимости шоколада и других продуктов переработки какао, усилив тенденцию к их подорожанию на мировом рынке.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, что привычная для многих израильтян еда станет деликатесом.