Цены на популярный напиток бьют исторический рекорд

Цены на кофейные зерна достигли максимума за последние 40 лет. Кофейни и потребители сталкиваются с резким ростом цен. С начала 2024 года стоимость арабики выросла примерно на 70%. Основная причина — перебои с поставками из Бразилии и Вьетнама, крупнейших производителей кофе в мире.

На прошлой неделе фьючерсы на кофе достигли высочайших уровней с 80-х годов. Только в среду цена арабики выросла на 3,1%. В Бразилии, крупнейшем производителе кофе, сильная засуха в начале года существенно снизила урожай. Во Вьетнаме сезон засухи сменился проливными дождями во время сбора урожая. Это привело к дополнительным задержкам в цепочке поставок.

Влияние на рынок

Кризис уже отразился на производителях и потребителях. Компания Nestlé заявила, что планирует уменьшить размер упаковок и поднять цены на розничные продукты. Для кафе этот рост цен становится серьёзным вызовом. Владельцы вынуждены либо повышать цены, либо искать новые бизнес-стратегии.

Рост цен на кофе в США и других странах подчёркивает высокую зависимость от сельскохозяйственных товаров и уязвимость рынков к изменениям климата. В условиях растущих затрат и проблем с поставками нестабильность на рынке кофе, скорее всего, сохранится и может усилиться.

Ранее Курсор писал, что в минэкономики обвинили бизнес в злоупотреблении режимом ЧП. Министр экономики Израиля Нир Баркат выразил обеспокоенность необоснованным ростом цен на базовые товары в условиях чрезвычайного положения.