Ученые из США сообщили о серьезной опасности пальмового масла

Пальмовое масло фото

Группа исследователей из США и Испании обнаружила, что в составе пальмового масла имеется жирная кислота, которая повышает риск возникновения и распространения раковых клеток.

Специалисты указывают на то, что наиболее распространенной причиной смертей среди онкобольных является развитие метастаз, когда изначально образовавшаяся опухоль начинает поражать новые клетки и ткани.

Об этом со ссылкой на результаты исследования, опубликованные в научном журнале Nature, сообщает MedicalXpress.

От появления метастаз умирают порядка 90% онкобольных.

Согласно результатам более ранних исследований, диета, при которой употребляются богатые жирами продукты, а также проблемы с ожирением на прямую влияют на динамику развития онкозаболеваний и появление метастаз.

Совместное исследование специалистов из Института науки и технологий в Барселоне, а также ученых из США и других научных институтов Испании продемонстрировало, что пальмитиновая кислота, которая имеется в составе пальмового масла, являлась причиной распространения рака кожи и ротовой полости у мышей, которые участвовали в эксперименте, однако не оказывала влияния на появление самой опухоли.

Специалисты наблюдали за тем, как жирные кислоты вызывают стремительный рост раковых клеток человека, которые затем пересаживались мышам.

Употребление мышами пальмитиновой кислоты способствовало быстрому образованию раковых опухолей, а также вызывало долгосрочные последствия, воздействуя на геном раковых клеток.

Так, подвергавшиеся воздействию пальмитиновой кислоты раковые клетки долгое время оставались в процессе метастазирования, даже после того, как употребление продуктов с этим веществом в составе прекращалось.

При этом не было обнаружено аналогичного эффекта воздействия на раковых клетки со стороны таких кислот как олеиновая и линолевая, а также жиров омега-9 и омега-6, содержащихся в оливковом и льняном масле.

Ученые рассчитывают, что им удастся разработать способ заблокировать подобное воздействие пальмитиновой кислоты на раковые клетки.

Курсор уже сообщал, что ученые из Китая решились лечить рак с помощью паразитов.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Алекс Федоткин
ТЭГИ: