У научного журналиста взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу.
Ученые провели уникальное исследование, в котором собрали свидетельства людей, причастных к каннибализму. Так они выяснили, какое по вкусу человеческое мясо.
Об этом сообщает Daily Mail.
В материалах исследователей приведены слова немецкого каннибала Армина Мейвеса. Он утверждает, что человеческое мясо больше похоже на свинину, однако "более горькое и жесткое".
А вот японский каннибал Исей Сагава заявил, что оно "нежное и мягкое", как тунец.
Люди, выжившие в авиакатастрофе в Андах в 1972 году и были просто вынуждены есть своих попутчиков, уверяли, что замерзшая человеческая плоть не имеет вкуса.
Вместе с тем, в 2014 году у научного журналиста BBC Грега Фута взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу. Исследователи не пробовали его, а только обработали в лаборатории.
Выяснилось, что мышечная ткань содержит такие же волокна, как куриная грудка, а некоторые части подобны говядине. По словам ученых, пахло оно очень приятно – насыщеннее, чем свинина или курица.
Так они получили представление о текстуре сырого мяса, а еще приготовили его и изучили ароматы.
Ранее Курсор информировал, что названы богатые железом виды мяса, которые наиболее полезны для людей после 40 лет. Включение в рацион продуктов, богатых железом, имеет решающее значение для более быстрого метаболизма и общего состояния здоровья.
Напоминаем, что врач перечислил продукты, которыми никогда нельзя кормить кошку. Многие ветеринары утверждают, что питания животных категорически должно отличаться от питания людей. Все из-за особенностей строения желудочно-кишечного тракта, а также из-за индивидуальности самого организма и его функций.
Суббота принесет каждому знаку Зодиака свои уникальные испытания и подарки. Этот день обещает быть насыщенным…
Ученые нашли новое объяснение тому, как образовался еще один естественный спутник Земли, получивший название "вторая…
Исследование ученых из США и Австрии показало, что скромность является ключевым фактором доверия.
Когда человек кашляет, изо рта и носа вылетает примерно 3000 капель жидкости, а при чихании…
Замороженные овощи, такие как эдамаме, шпинат и брокколи, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов, помогают…
Хранение некоторых продуктов в холодильнике не только могут ухудшить их вкус, но и ускорить порчу.