Мировые новости

Ученые выяснили, какой вкус у человеческого мяса

У научного журналиста взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу.

Ученые провели уникальное исследование, в котором собрали свидетельства людей, причастных к каннибализму. Так они выяснили, какое по вкусу человеческое мясо.

Об этом сообщает Daily Mail.

В материалах исследователей приведены слова немецкого каннибала Армина Мейвеса. Он утверждает, что человеческое мясо больше похоже на свинину, однако "более горькое и жесткое".

А вот японский каннибал Исей Сагава заявил, что оно "нежное и мягкое", как тунец.

Люди, выжившие в авиакатастрофе в Андах в 1972 году и были просто вынуждены есть своих попутчиков, уверяли, что замерзшая человеческая плоть не имеет вкуса.

Вместе с тем, в 2014 году у научного журналиста BBC Грега Фута взяли кусок мышцы из его голени, чтобы изучить, какая она по вкусу. Исследователи не пробовали его, а только обработали в лаборатории.

Выяснилось, что мышечная ткань содержит такие же волокна, как куриная грудка, а некоторые части подобны говядине. По словам ученых, пахло оно очень приятно – насыщеннее, чем свинина или курица.

Так они получили представление о текстуре сырого мяса, а еще приготовили его и изучили ароматы.

Ранее Курсор информировал, что названы богатые железом виды мяса, которые наиболее полезны для людей после 40 лет. Включение в рацион продуктов, богатых железом, имеет решающее значение для более быстрого метаболизма и общего состояния здоровья.

Напоминаем, что врач перечислил продукты, которыми никогда нельзя кормить кошку. Многие ветеринары утверждают, что питания животных категорически должно отличаться от питания людей. Все из-за особенностей строения желудочно-кишечного тракта, а также из-за индивидуальности самого организма и его функций.

Автор материала:
Ади Хлюдзинский
ТЭГИ: ученые

Недавние новости

Гороскоп на субботу 23 ноября 2024 для всех знаков Зодиака

Суббота принесет каждому знаку Зодиака свои уникальные испытания и подарки. Этот день обещает быть насыщенным…

2 минуты назад

Новое открытие о существовании "второй Луны" совершили ученые

Ученые нашли новое объяснение тому, как образовался еще один естественный спутник Земли, получивший название "вторая…

42 минуты назад

Как завоевать доверие собеседника: психологи назвали важный фактор

Исследование ученых из США и Австрии показало, что скромность является ключевым фактором доверия.

2 часа назад

Как правильно чихать без вреда для окружающих

Когда человек кашляет, изо рта и носа вылетает примерно 3000 капель жидкости, а при чихании…

3 часа назад

Какие замороженные овощи помогут снизить уровень холестерина

Замороженные овощи, такие как эдамаме, шпинат и брокколи, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов, помогают…

4 часа назад

ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Хранение некоторых продуктов в холодильнике не только могут ухудшить их вкус, но и ускорить порчу.

5 часов назад