Макаронные изделия, которые часто считаются виновниками набора веса, на самом деле могут способствовать снижению веса, если вы выбираете сорта с высоким содержанием клетчатки. Такие макароны обеспечивают более медленное высвобождение энергии и способствуют насыщению, помогая контролировать аппетит и предотвращать переедание.
She Finds проконсультировались с диетологом Лизой Ричардс, доктором Андреа Максим, лицензированным врачом-натуропатом, и доктором Камероном Хайнцем, чтобы выяснить три вида макарон, которые одновременно приносят удовольствие и полезны для снижения веса.
1. Паста из красной чечевицы.
Паста из красной чечевицы богата пищевыми волокнами, которые помогают контролировать вес, способствуя насыщению. "Паста из красной чечевицы богата пищевыми волокнами, которые способствуют ощущению сытости и насыщения, снижая вероятность переедания и перекусов между приемами пищи, - объясняет Ричардс. - Клетчатка, содержащаяся в макаронах из красной чечевицы, замедляет пищеварение, позволяет дольше чувствовать себя сытым и сдерживает тягу к еде".
2. Паста из корня конжака.
Паста, изготовленная из растения конжак, содержит большое количество растворимой клетчатки под названием глюкоманнан. Это волокно поглощает воду и расширяется в желудке, способствуя длительному насыщению. "Самая здоровая паста с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки изготавливается из корня конжака, - говорит Максим. - Она обычно содержит не более "25 г углеводов на упаковку" и по текстуре похожа на макароны на основе пшеницы. Высокое содержание клетчатки помогает пищеварению и поддерживает здоровье кишечника".
3. Лапша из ламинарии.
Лапша, изготовленная из богатых питательными веществами морских водорослей, низкокалорийна, не содержит глютена и углеводов. "Несмотря на низкое содержание калорий и углеводов, лапша из ламинарии богата пищевыми волокнами, - отмечает Хайнц. - Эта клетчатка способствует насыщению, уменьшает переедание и помогает контролировать вес. Ламинария также является природным источником йода, необходимого для работы щитовидной железы и регулирования обмена веществ, что может способствовать снижению веса".
Ранее Курсор писал, как сварить полезные макароны, которые спасут от диабета и снизят уровень холестерина.