Многие считают, что артериальное давление зависит исключительно от соли в рационе, но это не совсем так. На самом деле существует целый ряд факторов, способных оказывать значительное влияние на уровень давления — и один из них связан с качеством потребляемых углеводов.
Об этом пишет EatingWell.
Отказ от рафинированных и ультраобработанных углеводов (вроде пончиков, печенья и конфет) и переход на натуральные, питательно насыщенные источники углеводов способен помочь не только в снижении давления, но и в поддержании общего сердечно-сосудистого здоровья. Ниже — список из 7 углеводов, которые особенно полезны для нормализации артериального давления:
1. Бананы
Эти фрукты — настоящие чемпионы по содержанию калия, минерала, который помогает нейтрализовать влияние натрия и способствует снижению давления. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять больше калия при показателях давления выше 120/80 мм рт. ст. Один средний банан содержит около 420 мг калия — отличное дополнение к ежедневному рациону.
2. Бобовые (фасоль, нут, чечевица)
Бобовые богаты не только углеводами, но и растительным белком, магнием и клетчаткой — всеми компонентами, способствующими поддержанию давления в пределах нормы. Присутствующий в них устойчивый крахмал служит пищей для полезной микрофлоры кишечника, что также оказывает благоприятное воздействие на здоровье сердца.
3. Натуральный йогурт
Этот продукт сочетает в себе кальций, магний и калий — три важных элемента, регулирующих сосудистый тонус. Помимо этого, живые пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут снижать воспалительные процессы и укреплять сосуды. Наибольшую пользу принесёт йогурт без добавленного сахара.
4. Арбуз
Сочная ягода не только освежает в жару, но и содержит аминокислоту L-цитруллин, способствующую расширению сосудов. Исследования показали, что регулярное потребление арбуза помогает снижать систолическое артериальное давление, особенно у людей с избыточным весом или повышенным риском гипертонии.
5. Овсянка
Овёс — один из лидеров среди цельнозерновых продуктов по содержанию клетчатки и бета-глюканов. Эти соединения не только способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, но и помогают нормализовать кровяное давление. Кроме того, овсянка благоприятно влияет на кишечную микробиоту, что тоже важно для сосудистого здоровья.
6. Черника
Эта ягода содержит антоцианы — мощные растительные антиоксиданты, которые укрепляют стенки сосудов и улучшают их эластичность. Учёные выяснили, что даже одна чашка черники в день может способствовать снижению систолического давления. Клетчатка, витамин С и магний только усиливают этот эффект.
7. Натуральный апельсиновый сок
Цитрусовые содержат гесперидин — флавоноид, поддерживающий работу сердечно-сосудистой системы. В одном исследовании участники с предгипертонией, употреблявшие по 500 мл апельсинового сока ежедневно в течение 12 недель, показали заметное снижение давления по сравнению с контрольной группой. Важно выбирать сок без добавления сахара и с сохранённым содержанием гесперидина.
Положительное влияние этих продуктов усиливается при общем сбалансированном рационе, включающем достаточное количество воды, ограничение натрия, отказ от алкоголя и регулярную физическую активность. Кардиологи рекомендуют также контролировать уровень стресса и качество сна — всё это влияет на давление не меньше, чем диета.
Включая перечисленные углеводы в повседневное питание, можно не только разнообразить рацион, но и сделать серьёзный шаг к профилактике гипертонии и укреплению здоровья сердца.
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.