Австралийский диетолог Сьюзи Барелл предостерегла от употребления определённых продуктов на завтрак, считая их одними из самых вредных для здоровья
По словам специалиста, крайне нежелательно начинать день с питы и сладких хрустящих хлопьев. Несмотря на популярность этих продуктов, они несут в себе скрытую угрозу для обмена веществ. В пите содержится чрезмерное количество легкоусвояемых углеводов, которые вызывают резкий скачок глюкозы в крови. Это может привести к быстрой утомляемости и усилению чувства голода уже через короткое время после приёма пищи.
Что касается сладких хлопьев, то Барелл подчёркивает: в них минимум клетчатки и питательной ценности. Они не только не дают длительного насыщения, но и приучают к избыточному потреблению сахара, особенно если речь идёт о детском питании. Постоянный высокий уровень сахара в рационе может способствовать развитию инсулинорезистентности, набору веса и проблемам с концентрацией внимания.
Вместо этого диетолог рекомендует сделать выбор в пользу натуральной гранолы — без добавленного сахара, с орехами, семенами, ягодами и фруктами. Такой завтрак не только более сытный, но и обеспечивает организм клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.
Также отличным началом дня может стать блюдо из яиц с овощами и ломтиком цельнозернового тоста. Такой вариант помогает стабилизировать уровень сахара в крови, поддерживает энергичность и не вызывает резких скачков аппетита. Кроме того, он богат белком, который особенно важен утром для восстановления мышц, особенно у физически активных людей.
Важно помнить: утренний приём пищи задаёт тон всему дню. Чем более сбалансирован завтрак, тем легче контролировать чувство голода, уровень энергии и общее самочувствие.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.