Когда речь заходит о полезных напитках, важно помнить не только о воде и натуральных соках, но и о тех, что способны ускорить обмен веществ. От того, насколько активно работает метаболизм, напрямую зависят уровень энергии, способность организма сжигать жир и общее самочувствие.
По словам диетолога Лорен Харрис-Пинкус, зеленый чай — напиток номер один для ускорения метаболизма. Его уникальные антиоксиданты активизируют процессы жиросжигания и повышают выработку энергии в клетках. Главную роль при этом играют катехины, особенно один из самых мощных — эпигаллокатехин галлат (EGCG).
Согласно исследованию, опубликованному в The Journal of Research in Medical Sciences, EGCG усиливает термогенез — процесс выработки тепла в организме, который способствует повышению расхода калорий и ускоряет окисление жиров.
Кроме того, японские ученые установили, что регулярное употребление зеленого чая помогает снижать уровень холестерина, стабилизировать артериальное давление и уменьшать жировые отложения. Китайские специалисты также пришли к выводу, что одна чашка зеленого чая в день снижает риск гипертонии и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Другое крупное исследование под названием A Green Tea Extract High in Catechins Reduces Body Fat and Cardiovascular Risks in Humans подтвердило, что экстракт зеленого чая помогает уменьшать количество висцерального жира — особенно в области живота. Ученые объясняют этот эффект тем, что катехины активируют метаболические ферменты и увеличивают расход энергии даже в состоянии покоя.
Кроме того, зеленый чай содержит L-теанин — аминокислоту, которая способствует расслаблению без сонливости и помогает регулировать уровень кортизола, гормона стресса. Это особенно важно, поскольку хронический стресс нередко замедляет метаболизм и мешает снижению веса.
Диетологи рекомендуют пить зеленый чай 2–3 раза в день, предпочтительно без сахара и не слишком крепкий. Напиток можно сочетать с ломтиком лимона или несколькими листьями мяты — это усилит его антиоксидантные свойства и поможет мягко вывести токсины из организма.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.