Уровень холестерина можно снизить, употребляя этот фрукт ежедневно
Регулярное употребление яблок может помочь снизить уровень холестерина в крови, показало исследование британских и итальянских учёных. В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition в 2020 году, 40 участников, которые ели по два яблока в день на протяжении восьми недель, продемонстрировали заметное снижение холестерина.
«Кажется, старая поговорка «яблоко в день» почти верна», — комментирует профессор Джули Лавгроув, старший автор исследования из Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition при Университете Рединга. Участники также показали более здоровые и расслабленные кровеносные сосуды, эффект, который ранее наблюдался при употреблении продуктов, богатых полифенолами, таких как красное вино и чай.
Яблоки содержат флавоноиды процианидины с сильными антиоксидантными свойствами, которые могут снижать уровень «плохого» холестерина (LDL). Кроме того, кожа и сердцевина яблока богаты пектином — растворимой клетчаткой, способной улучшать показатели холестерина и снижать риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор Танасис Кутсос, проводивший исследование, добавляет: «Одно из очевидных выводов — даже небольшие изменения в рационе, такие как ежедневное употребление двух яблок, могут оказать существенное влияние на показатели здоровья сердца. Мы пока не знаем точно, что именно влияет сильнее — клетчатка или полифенолы, но явный выигрыш даёт цельный продукт».
При этом важно контролировать уровень холестерина через регулярные анализы. По рекомендациям NHS, для снижения холестерина полезно ограничить потребление жирной пищи, увеличить долю жирной рыбы, фруктов, овощей, орехов, семян, оливкового масла и цельнозерновых продуктов, больше двигаться, уменьшить потребление алкоголя и отказаться от курения.
Яблоки становятся не просто вкусным фруктом, но и эффективным инструментом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляя сосуды и поддерживая общее здоровье организма.
Ранее Курсор писал, что женщина чихала «червями»: редкий случай инфекции в Греции (ФОТО).
