Продукты, которые защищают организм от ускоренного старения

Новое исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению в Стамбуле, выявило связь между рационом, богатым полифенолами, и более низким риском ускоренного клеточного старения. Ученые установили, что люди, потреблявшие больше фруктов и напитков с высоким содержанием полифенолов, реже сталкивались с признаками биологического старения.

Об этом пишет Walla.

Полифенолы — это природные соединения, содержащиеся в фруктах, кофе, чае, какао и других растительных продуктах. Согласно данным исследования, их потребление связано со снижением риска нездорового старения. В работе также изучались теломеры — концевые участки ДНК, которые считаются одним из ключевых биомаркеров биологического возраста.

Когда теломеры укорачиваются, возрастает вероятность гибели клеток и развития таких заболеваний, как болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Ученые обнаружили, что у людей с наибольшим потреблением полифенолов риск коротких теломер был на 52% ниже по сравнению с теми, кто употреблял их меньше всего.

Среди продуктов, связанных с положительным эффектом, исследователи выделили ягоды, яблоки, кофе, чай, какао и другие растительные продукты. Отдельно отмечено, что умеренное потребление кофе — до одной чашки в день — ассоциировалось со снижением риска коротких теломер на 26%. Также употребление четырех–пяти порций фруктов в день было связано с более низким риском ускоренного клеточного старения.

В исследовании приняли участие более 1700 взрослых, за которыми наблюдали в течение нескольких лет. Ученые подчеркнули: «Речь идет не об одном чудо-продукте против старения, а о совокупном эффекте ежедневных пищевых решений с течением времени».

Эксперты отмечают, что полифенолы обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они могут поддерживать здоровье сосудов, мозга и клеток организма с возрастом.

При этом исследователи указывают на сложность разделения влияния самих полифенолов и общего образа жизни людей, которые потребляют больше фруктов и овощей и, как правило, ведут более здоровый образ жизни в целом.

Главный вывод исследования остается простым: необходимо увеличивать долю растительных продуктов в ежедневном рационе. Даже небольшие изменения — например, горсть ягод на завтрак, дополнительная порция овощей или чашка чая в течение дня — могут стать частью привычек, способствующих долгосрочному сохранению здоровья.

Ранее Курсор писал, как стакан свекольного сока утром влияет на артериальное давление.