Какие 6 продуктов защищают клетки от старения – список от диетолога

Плоды киви традиционно считаются одним из главных источников витамина С — в одном стакане нарезанного фрукта содержится 134 миллиграмма этого вещества. Однако в природе существуют другие плоды и овощи, которые не только не уступают киви, но и превосходят его по этому показателю в несколько раз.

Об этом пишет дипломированный диетолог Джиллиан Кубала в статье для медицинского журнала Health.

Специалист напоминает, что витамин C является водорастворимым. Наш организм не способен накапливать его про запас, поэтому качественные источники этого элемента должны присутствовать в рационе ежедневно. Аскорбиновая кислота выполняет роль мощного антиоксиданта, оберегая клетки от повреждений. Кроме того, она критически важна для синтеза коллагена, отвечающего за упругость кожи, прочность суставов и заживление тканей. Также этот элемент помогает организму полноценно усваивать железо и стимулирует работу иммунитета. Суточная потребность для взрослого человека составляет в среднем от 75 до 120 миллиграммов.

Топ-6 природных источников аскорбиновой кислоты

Диетолог выделила шесть доступных продуктов, которые гарантируют максимальную концентрацию полезного элемента.

• Красный болгарский перец. В одном стакане измельченного овоща содержится 191 миллиграмм витамина C (более 210% от суточной нормы). Эксперт подчеркивает, что полностью созревшие красные плоды гораздо полезнее зеленых, которые срывают раньше времени.

• Гуава. Один этот тропический фрукт дает организму около 376 миллиграммов полезного вещества. Экзотический плод отличается кисло-сладким вкусом и содержит рекордные дозы антиоксидантов.

• Черная смородина. Порция этих кислых ягод обеспечивает 203 миллиграмма ценного элемента. По своим питательным свойствам обычная черная смородина существенно опережает заморские киви.

• Слива какаду. Настоящий рекордсмен растительного мира родом из Австралии. Небольшая чашка таких слив содержит до 3150 миллиграммов витамина C, что покрывает суточную потребность более чем на 2500%. Плоды также богаты антиоксидантами. Найти свежую сливу какаду в магазинах сложно, но ее сушеный порошок легко заказать в интернете.

• Личи (китайская слива). Один стакан сладких плодов содержит 136 миллиграммов полезного нутриента. В личи также присутствует уникальный набор полифенолов, которые защищают кожу от преждевременного старения.

• Перец чили. Стакан нарезанного острого перца скрывает в себе 364 миллиграмма аскорбиновой кислоты. Помимо этого, жгучий плод богат капсаицином — веществом, которое ускоряет обмен веществ и приносит большую пользу для здоровья.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, как употребление арбуза влияет на состояние сердце.